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2015年10月 7日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

先日マリエール神水苑にて社員の方の結婚式があり、出席いたしました。8月にも社員の方の結婚式でこちらでありました。

今回は10月ともあり、澄み切った青空のもとの結婚式、秋らしい天気です。

 

TOMITARYORI.jpg前回同様、写真クミアワによるもの。

上左:南瓜のスープ エビのクールブイヨン煮 カクテルソース 鶏と明太子のクレープ巻きバジル風味

上右:秋サーモンのマリネ オレンジとアンチョビのディル風味サラダ 小さな野菜の祝福と共に

下左:真鯛のポワレとキノコのソテーに木の子パイ サフランの薫る白ワインソース

下中:牛フィレ肉のソテー じゃが芋タルト クレソン添え ポルトソース

下右:ムース・オ・マロン カシスとベリーのソースと季節のフルーツ

 

tomitafusai.jpg

今回の私のベストショット。T君お幸せに! TT


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