九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

トップページ > ダイニングエクスプレス

九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

トップページ > ダイニングエクスプレス

ダイニングエクスプレス

ダイニングエクスプレス

2015年10月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

houten1.jpg

ひさしぶりに来ました。博多中洲大通りにある、ホウテン食堂。昭和20年代から続く奉天本家が、3年ほど前一風堂(力の源カンパニー)のプロデュースでリニューアルしたお店とのことで通算60年もの歴史を持つ老舗です。店舗は新しいです。


ここではブラックつゆの中華そばを食べましょう。お店はラーメン店というより居酒屋風ですので、飲んでいる人も結構多いです。トンコツラーメンなどいろいろメニューは豊富なのですが、やはりブラックしょうゆです。背油の入り具合もマイルドで良い感じ。

 

わりした風の甘辛いしょうゆの味は九州人の口にあいます。中華そば700円。麺は細麺です。のどこしがいいのでつるつる入ります。確かにここのはライスが欲しくなるスープの味です。独特なので同様のものの比較対象がぱっと思い浮かばないというのもありますね。個人的にはこのしょうゆ味スープに白コショーを入れるのは好きなんですが。

 

 

houten2.jpg

食べログちゃんでもなかなかの評価。

とんこつは夜はヘビーだよ、って方にもいいですね。TT

 

麺むすびのサイト

このページのトップへ

カレンダー

2019年11月のカレンダー

          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

menu waku

月別アーカイブ

過去の記事はこちら

menu waku

最新の記事

menu waku

カテゴリー一覧

menu waku

検索

menu waku

ピックアップ

おすすめ商品紹介

ハウディニュース

ダイニングエクスプレス

おいしいレシピ

社員インタビュー

ピックアップ
おすすめ商品紹介   ハウディニュース   ダイニングエクスプレス   おいしいレシピ   社員インタビュー
ピックアップ

おすすめ商品紹介

ハウディニュース

ダイニングエクスプレス

おいしいレシピ

社員インタビュー