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2012年6月 7日 Posted time : 00:00 | Category : 熊本グルメ情報

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 熊本市南区平成に新しくできた「ビストロBonsai」。以前よく通っていたおいしいパスタ屋さん「らんどき」さんが、上益城郡甲佐町に移転された跡にできたお店です。ボンサイって名前がおもしろい。シェフの方に「どうしてボンサイなんですか?」と伺ったら、「ボンサイが好きだから」「自分は、天才じゃなくて凡才だから」という二つの理由があります。と教えてくださいました笑。しかし、最初のサラダを食べた瞬間に、彼が「凡才」じゃないことは、すぐにわかります。

 

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ランチは、1050円のものをオーダーしました。生ハムのサラダ、新タマネギの冷製スープ、あそび豚と新じゃがのロースト、そしてコーヒー。1500円のメニューもあります。

 

 

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新玉ねぎの冷製スープ。上品で美味。期待がふくらむ味です。

 

 

 

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パンもおいしい。

 

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こちらはあそび豚と新じゃがロースト。豚のローストっておうちで作ると固くなりがちですが、弾力と豚本来の旨みがじゅわーっと出てくる感じ。バルサミコ、クレソン、マスタードもあってます。

 

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一度目は、オープン直後といった感じで、人もまだまだ少なくてお祝いのお花などがきれいでしたが、2度目にうかがったときは、奥様方でほぼ満席状態!マダムがこれだけたくさん集うということは、口コミで評判になっているんでしょうね。お電話いれてから伺って正解でした。<YA>

 

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ビストロBonsai

熊本市南区江越1-17-2

096 324 5551

 

 

 


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