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2011年5月15日 Posted time : 00:00 | Category : 熊本グルメ情報

pudding1.jpg

「唐人町のケーキ屋さん」が、リニューアルした宇土シティモールにありました。以前、ロールケーキをいただいて、とても素朴でおいしかったので、他のものにも挑戦したいなと思ってたところでした。で、今回は子どもの好きなプリンを購入。サイズも小ぶりで上品。瓶に入っているとなんだかおいしそうに感じますね。

pudding3.jpg

ふたを開けてみて初めて気付いたのですが、このプリン、カラメルらしきものが見当たりません。その変わりといってはなんですが、よく見ると二層構造になっていて、上にふんわりしたクリーム状のものが乗っています。

 

pudding2.jpg

 このふわふわのものがカラメルのかわりなのでしょうか、口触りも良く、口の中でプリンと溶け合うと、プリンのクリーミーさがさらに引き立つ感じがしておいしい。グリコの名作「とろーりクリームONプリン」を高級にしたような感じです。プリン自体も手作り感のある優しい味。

カラメルがムース状になったり、野菜やとんかつにかけるドレッシングがジュレ状になるなど、時代ととともに液体は半固体に近づく傾向にあるのかしら?などと考えながらおいしくいただきました。<YA>

唐人町のケーキ屋さん

熊本市中唐人町18-2-1F
TEL 096-311-5519
定休日 第3日曜日


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