九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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2011年2月14日 Posted time : 00:28 | Category : 編集長コラム

 先日、先輩に連れて行ってもらった居酒屋さん。熊本市の中心部 飲み屋が沢山ある、クラブ通りの雑居ビルの中にあります。場所もビルの二階にあるじゃないですか!でも店の名前は二貝。三階にあって二貝だとややこしいけど、2階にあるので間違いにくいかも。

 こちらは熊本の干物や練り物を得意とされている居酒屋さん。テーブル席2つ(4人掛け)とカウンター10席ほどと小さい居酒屋さんですが、ご主人の二貝さんが切り盛りされているお店です。オープンは2009年。先輩一押しは7点盛りの練り物、500円。味も色々楽しめてリーズナブル。

 

 こちらがその7点盛り。

二貝.jpg

7点の内容は、しいたけ・梅しそ・ごぼう・いか・ベーコン巻・玉ねぎ・あおさのり。 牛深の地魚を使用したすり身らしいです。すり身の揚げ物はすきなのですが、どれも熱々で美味しかった。これだけバリエーションがあれば、味も楽しめますね。柚子こしょうがついているのもGOODでした。

ブログなどを調べていたら、二貝さんの記事をいくつか見かけました。概して評価は高かったようです。

手取本町和食居酒屋「おんの字」

キムカズ発信

高橋酒造株式会社

熊本市中央繁栄会連合会

 

ひもの・ねりもの 居酒屋 二貝

860-0807 熊本市下通り1丁目7?7 GMビル2F

TEL:096-355-3101

18:30?24:00 定休日:日曜・祭日

 

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