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食に関する気になる情報を毎日更新中!

   2009.9.26 お魚絶品の定食屋 アクロス福岡地下「味の正福」 [全国グルメ情報]

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海鮮丼1500円

 味の正福さんは、魚がおいしいお店として地元で有名です。天神コアにあったときは行列ができていたのだとか。現在はアクロス福岡の地下にあります。「味に正直 口に幸福」で正福です。

 メニューも豊富。刺身系だけではなく煮物焼き物や、とんかつにすき焼きなどおよそ「定食」と呼ばれるものはすべてそろってます。せっかくですからお刺身を食べようと、海鮮丼と刺身定食をオーダー。11時半頃来店したので「まだ魚が入ってきてません」と言われ、泣く泣くすき焼き定食(1300円)をオーダーするも、5分後には「魚が入りましたので、お刺身できます!」と言われて感激!普通に食べると普通においしいんでしょうけど、食べられないと思っていたのに、食べられるっていう稀有なシチュエーションに期待とおいしさ増幅(単純)!
教訓:張り切ってお店に早く入るといけませんね。

 こちらが、お待ちかねの海鮮丼(1500円)。小鉢とお味噌汁もついています。ウニ、イカ、ブリ、マグロがびっしりとキレイに並べられています。おそらく裁きたてであろうお刺身がとても美味!

 

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刺身盛り合わせ定食1500円

こちらは刺身定食です。小鉢とお味噌汁付。お昼の定食なのに、とても贅沢気分です。

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 徐々にお客様も増えていき、知らない間にほぼ満席。インフルエンザはやってますけど大丈夫。最近マイブームのクレベリンゲルも1テーブルに一個ずつ配置されています。さすが。
 熊本市内に暮らしていると、新鮮な魚というだけで食指が動きます。魚が好きな方なら間違いなく喜んでいただける定食屋さんです。玉子焼きも絶品らしいので、次回は玉子焼きも追加オーダーします。<YA>

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店名 博多家庭料理 味の正福
住所 福岡市中央区天神1-1-1 アクロス福岡B2 [地図]
TEL  092-712-7010
営業 11:00〜22:30(OS22:00)
定休 12月31日〜1月2日


アクロス福岡「博多家庭料理 味の正福」で海鮮丼 - 福岡ランチ部日誌

のんびりごはん日記 「味の正福」アクロス福岡B2

ちょっと、腹ごしらえ。 福岡、博多、九州の美味いもん! 取寄せも有り ...

Posted at 00時46分   パーマリンク

   2009.9.24 河童がいる珍スポット。佐賀県伊万里市松浦一酒造「梅しょうゆ」 [D@EXコラム]

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佐賀県伊万里市の松浦一酒造。1716年創業の造り酒屋で、我が家では毎年一度は訪れるミステリースポットです。なぜミステリーなのか。そこには河童のミイラがいるからです。ほんとですよ!

いわれはこんな風。HPより

 約50年前、母屋の屋根替えをする際に箱を見つけると、中から不思議な形をしたミイラが出てきたそうです。箱には「河伯」という文字が書かれており、当主はたいへん驚き色々調べましたが、箱の「河伯」という文字が「カッパ」と意味すること以外に手ががりが見つからなかったそうです。現在は神棚をつくり水神様として祭られており、見学者がたくさん訪れています。

 古い蔵の奥の奥まで進むと、河童のミイラがお祀りされています。なんだか神々しいお姿。丁寧にお参りし、蔵で販売されているお酒などを買って帰ります。今回ご紹介するのは「松浦一梅しょうゆ」。お酒ではありませんが、小梅を醤油につけたポン酢風のものです。さわやかな梅の香りがとてもいいですね。つけた小梅を酒蔵でいただきましたが、これまた美味でした。
 
 松浦一酒造さんには、昔の農具や、昔のお金、当時使っていた酒樽があり、昔の人の暮らしぶりが伺えます。特筆すべきは、こつこつと集められた(のか、お客様から寄進されるのかわかりませんが)たくさんの河童関連グッズ。河童さまに対する想いが、たくさんの置物にこめられています。<YA>

手づくりのまごころ生きる うまい酒
松浦一酒造株式会社
佐賀県伊万里市山代町楠久312
TEL (0955)28-0123
FAX (0955)28-1455

HPに河童のミイラのお姿写真あります↓↓

松浦一酒造(HP)





西岡醤油・六代目作右衛門日記:かっぱでお馴染みの松浦一酒造さん紹介
伊万里市 松浦一酒造-温泉気まま旅

33-7:佐賀県 伊万里市 カッパのミイラ(松浦一酒造)

Posted at 00時00分   パーマリンク

   2009.9.23 大阪・アンドリューのエッグタルト お取り寄せ [編集長コラム]

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 エッグタルト!!ずっと昔に香港・マカオや台湾を旅して、食べたエッグタルト・・・・美味しかった。なんでこのスイーツ、日本にはないんだろう・・・って思ってた。最近むしょうにこのエッグタルトのおいしい奴が食べたくなって、検索していたら、ありました!大阪に。

 アンドリューのエッグタルト。大阪近辺に複数店舗展開されているようです。道頓堀が本店らしく、かなり名物になっているようですねぇー。

 アンドリューのエッグタルト。まねて作ってあるエッグタルトでなくて、本場直輸入!ともゆうべきマカオの有名店のいわば日本の代理店で作っているもの。
 エッグタルトとはマカオにあるロードストーズベーカリーの英国人、アンドリュー・W・ストウ氏によって開発されたお菓子らしい。しかもマカオに行って「エッグタルト」の美味しい店はどこ?と聞けば、皆「コロアン島のロードストーズベーカリー・アンドリューのエッグタルト」と答えてくれます。(ホームページから)

 本場の味に近いエッグタルト!なのか。これは食べねば・・・通販をやっているらしく、早速ポチッと。

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 届きました。クール便で。15個入り3,300円を注文。お取り寄せってほんま便利。

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 個包装で丁寧にパッキングされています。焼き柄がそれぞれ違っていますねぇ。

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 数時間、解凍する時間が待ち遠しいこと。途中で食べてみましたが、まだ解けていませんでした。もう少し我慢!

 食べました。。以外に甘すぎず、カスタードが美味しく濃厚な味が。これはうまい!何個かいけそうです。外がクッキー地でなくてパイなんですよ。これもいいですね。焼きたてでなく冷凍されていたのでサクサクでないのが残念ですが、少ししっとりしたパイの生地もそれなりに美味しいよ。

 まじで、焼きたてが食べたくなった!サクサクなんだろうなぁー、ミルフィーユみたいなのか・・・季節限定でマロン味もあるんだって!今度大阪出張の折りには道頓堀か鶴橋へ行かなくちゃ!

アンドリューのエッグタルト ホームページ

食べログ(アンドリューエッグタルト 道頓堀店)

Posted at 00時56分   パーマリンク

   2009.922 止まらない!スナイダーズ「ピーナッツバタープレッツェル」 [D@EXコラム]

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 アメリカのお菓子スナイダーズ。1909年創業以来おいしいプレッツェルのメーカーとして愛されています。プレッツェルって、日本ではグリコプリッツのようなものでしか体感できません。アメリカのものはあれよりさらに固くて歯ごたえ十分。塩味も効いていて、ギュッとつまったような存在感のあるテイストです。
 今回ご紹介する「スナイダーズピーナッツバター」はコストコで購入。小さなパックで、9個入っています。

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9個いり

 プレッツェルとプレッツェルの間にピーナッツバターが挟まっています。香ばしカラーのあみあみプレッツェルがかわいい!甘さはどちらかというと控えめ。アメリカンスイーツにすれば、相当控えめなほうじゃないでしょうか?ピーナッツバターの濃厚な味とプレッツェルの香ばしい塩味のハーモニーが見事ですね。お口にポイポイ何個でもいける感じ!1袋140キロカロリーの魔力が襲います。食べだしたら止まらない、罪作りなスナックです。<YA>






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スナイダーズ / プレッツェルの口コミ一覧[食べログ]

blog | *** スナイダーズとうさぎドロップ***

Posted at 00時45分   パーマリンク

   2009.9.20 8枚8様のおいしさ!桂新堂「えび姫」 [D@EXコラム]

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12袋入り2100円

 1866年創業の名古屋の老舗「桂新堂」。海老を使ったお菓子がとても有名です。今回ご紹介する「えび姫」は、海老すがた、梅、抹茶、南瓜、烏賊墨、海苔、木の実、蝦焼菓など、8種類のえびせんべいを一つの袋に詰め合わせてあります。一袋で8度おいしい!なんだかお得があります。

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 ピンクのパッケージも華やかで品がいい。袋を開けると海老の香りがぷーんと漂います。味もとても上品で美味。かっぱえびせんで育った庶民の私には、油っぽくなくておオトナの味。よく映画で出てくる教会で口に入れてもらう「薄焼き煎餅」みたいなパンに似てます。イカ墨や海老すがた、海苔など、魚介エキスが芳醇に香るものから、南瓜などはほんのり甘く優しい味のものまで、海老といえどもバラエティ豊かです。小さな真ん丸いおせんべいですが、それぞれ味や食感が違うところが見事ですね。「次はどんな味?」と想像しながら食べる楽しさがあるお菓子でした。<YA>



桂新堂の定番商品 えび姫

新宿/桂新堂のサクサク!「えび姫」|【新宿駅周辺】 「まるごとマイ ...


一六タルト(一六本舗)・えび姫(桂新堂) ミモザ /ウェブリブログ

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