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   2009.9.23 大阪・アンドリューのエッグタルト お取り寄せ [編集長コラム]

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 エッグタルト!!ずっと昔に香港・マカオや台湾を旅して、食べたエッグタルト・・・・美味しかった。なんでこのスイーツ、日本にはないんだろう・・・って思ってた。最近むしょうにこのエッグタルトのおいしい奴が食べたくなって、検索していたら、ありました!大阪に。

 アンドリューのエッグタルト。大阪近辺に複数店舗展開されているようです。道頓堀が本店らしく、かなり名物になっているようですねぇー。

 アンドリューのエッグタルト。まねて作ってあるエッグタルトでなくて、本場直輸入!ともゆうべきマカオの有名店のいわば日本の代理店で作っているもの。
 エッグタルトとはマカオにあるロードストーズベーカリーの英国人、アンドリュー・W・ストウ氏によって開発されたお菓子らしい。しかもマカオに行って「エッグタルト」の美味しい店はどこ?と聞けば、皆「コロアン島のロードストーズベーカリー・アンドリューのエッグタルト」と答えてくれます。(ホームページから)

 本場の味に近いエッグタルト!なのか。これは食べねば・・・通販をやっているらしく、早速ポチッと。

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 届きました。クール便で。15個入り3,300円を注文。お取り寄せってほんま便利。

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 個包装で丁寧にパッキングされています。焼き柄がそれぞれ違っていますねぇ。

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 数時間、解凍する時間が待ち遠しいこと。途中で食べてみましたが、まだ解けていませんでした。もう少し我慢!

 食べました。。以外に甘すぎず、カスタードが美味しく濃厚な味が。これはうまい!何個かいけそうです。外がクッキー地でなくてパイなんですよ。これもいいですね。焼きたてでなく冷凍されていたのでサクサクでないのが残念ですが、少ししっとりしたパイの生地もそれなりに美味しいよ。

 まじで、焼きたてが食べたくなった!サクサクなんだろうなぁー、ミルフィーユみたいなのか・・・季節限定でマロン味もあるんだって!今度大阪出張の折りには道頓堀か鶴橋へ行かなくちゃ!

アンドリューのエッグタルト ホームページ

食べログ(アンドリューエッグタルト 道頓堀店)

Posted at 00時56分   パーマリンク

   2009.922 止まらない!スナイダーズ「ピーナッツバタープレッツェル」 [D@EXコラム]

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 アメリカのお菓子スナイダーズ。1909年創業以来おいしいプレッツェルのメーカーとして愛されています。プレッツェルって、日本ではグリコプリッツのようなものでしか体感できません。アメリカのものはあれよりさらに固くて歯ごたえ十分。塩味も効いていて、ギュッとつまったような存在感のあるテイストです。
 今回ご紹介する「スナイダーズピーナッツバター」はコストコで購入。小さなパックで、9個入っています。

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9個いり

 プレッツェルとプレッツェルの間にピーナッツバターが挟まっています。香ばしカラーのあみあみプレッツェルがかわいい!甘さはどちらかというと控えめ。アメリカンスイーツにすれば、相当控えめなほうじゃないでしょうか?ピーナッツバターの濃厚な味とプレッツェルの香ばしい塩味のハーモニーが見事ですね。お口にポイポイ何個でもいける感じ!1袋140キロカロリーの魔力が襲います。食べだしたら止まらない、罪作りなスナックです。<YA>






スナイダーズのピーナツバタープレッツェルサンドイッチ&カークランド ...

スナイダーズ プレッツェル サンドピーナッツ - お菓子!雑貨 ...

スナイダーズ / プレッツェルの口コミ一覧[食べログ]

blog | *** スナイダーズとうさぎドロップ***

Posted at 00時45分   パーマリンク

   2009.9.20 8枚8様のおいしさ!桂新堂「えび姫」 [D@EXコラム]

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12袋入り2100円

 1866年創業の名古屋の老舗「桂新堂」。海老を使ったお菓子がとても有名です。今回ご紹介する「えび姫」は、海老すがた、梅、抹茶、南瓜、烏賊墨、海苔、木の実、蝦焼菓など、8種類のえびせんべいを一つの袋に詰め合わせてあります。一袋で8度おいしい!なんだかお得があります。

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 ピンクのパッケージも華やかで品がいい。袋を開けると海老の香りがぷーんと漂います。味もとても上品で美味。かっぱえびせんで育った庶民の私には、油っぽくなくておオトナの味。よく映画で出てくる教会で口に入れてもらう「薄焼き煎餅」みたいなパンに似てます。イカ墨や海老すがた、海苔など、魚介エキスが芳醇に香るものから、南瓜などはほんのり甘く優しい味のものまで、海老といえどもバラエティ豊かです。小さな真ん丸いおせんべいですが、それぞれ味や食感が違うところが見事ですね。「次はどんな味?」と想像しながら食べる楽しさがあるお菓子でした。<YA>



桂新堂の定番商品 えび姫

新宿/桂新堂のサクサク!「えび姫」|【新宿駅周辺】 「まるごとマイ ...


一六タルト(一六本舗)・えび姫(桂新堂) ミモザ /ウェブリブログ

Posted at 00時44分   パーマリンク

   2009.9.18 駄菓子オンパレード「うまい棒」など [D@EXコラム]

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 やおきんのうまい棒。1本また1本と増えていき、我が家に違う種類がそろってしまった。ロイヤルストレートフラッシュ気分でなんとなく嬉しくなり撮影。「サラミ味」「やさいサラダ味」など5種。7月に出た新種「オニオンサラダ味」も入っててラッキー。
 

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 コーンポタージュ味しか食べたことなかったのですが、5本完食。おいしいですね。おいしいというかおいし過ぎというか。ハッピーターンのハピ粉もびっくりなくらいおいしい粉と油にまみれています。全種類食べてみましたが、それぞれがほんとにそんな味がする。「やさいサラダ味」と「オニオンサラダ味」は本当に違う味なのです。さすが忠実に再現!よく研究されてます。 

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 我が家にあるほかの駄菓子もチェック。こちらはタカオカチョコレートのむぎチョコとチョコフレーク。明治十年創業らしくアンティーク駄菓子で高値で取引されているものもあるようです。

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 こちらは大阪キッコー製菓の「ソーダひえています」と「コーラひえています」。
HPによると

特殊な粉末をまぶした冷んやりキャンデー。まるで冷たいジュースを飲んでいるよう!

冷たいジュースを飲んでいる風ではなかったですが、確かに心持ち冷たい感じが。炭酸苦手の私からすれば、気の抜けたソーダ&コーラって感じで、やけにおいしい。それにしても駄菓子って深い。なつかしい思い出や香りとともに、子供の記憶にしっかりと刻まれることでしょう。<YA>

うまい棒同盟

一週間でうまい棒1000本を食べきる男

Posted at 00時46分   パーマリンク

   2009.9.17 雲仙観光ホテル【3】 クラシックホテルでノスタルジックな気分に [編集長コラム]

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雲仙観光ホテル【1】 クラシックホテルでノスタルジックな気分に
雲仙観光ホテル【2】 クラシックホテルでノスタルジックな気分に

 今回の旅行での楽しみの一つ、雲仙観光ホテルのメインダイニングでのフレンチのディナー。天井の高くて広いメインダイニングでゆっくりとフレンチをいただくのはとても素敵な気分です。ここでは和食もいただけるのですが、雰囲気から言って「フレンチ」がまさにぴったりの雰囲気なのです。

 今回はせっかくなので、コース【優雅】14,490円を選択。本当はフレンチワインをボトルで空けたくなるのですが、妻も飲まないため、グラス白→赤 1杯ずつ。ちょっと残念でしたが。

 テーブルのアレンジメントが可愛いですね。

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お食事の始めに・・・一口のお愉しみ

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秋 新鮮地魚のアフェルミール ばってら昆布のラヴィオリ見立て トマトコンカッセとライスサラダを添えて

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カリフラワーのフラン 多比良蟹とフカヒレ入り銀杏ソース

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 活き鮑(あわび)と黒トリュフのピサラディエール えたり鰯(いわし)アンチョビ風味

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 伊勢海老のロースト 島原茄子のキャヴィア・オーベルジーヌ添え ローズマリーと蜂蜜風味のヴィネグレット

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 島原和牛フィレ肉のグリエ 野菜のニョッキとどんこ椎茸のラグー 干し椎茸のソース

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国見町 蓮三さんの天然酵母パン

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デザートの前の可愛いデザート

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パティシエ「竹村 健」のデザートコレクション2009

個人的には特に新鮮地魚のアフェルミールと活きあわびは美味しかったです。

雲仙観光ホテル ホームページ

Posted at 00時11分   パーマリンク

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