DINING-EXPRESS

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   2009.8.15 メディアでも紹介!スイートオブオレゴン「チーズケーキ」 [全国グルメ情報]

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チーズケーキ専門店のスイートオブオレゴン。愛知県名古屋市のチーズケーキ専門店です。8月3日の「ライオンのごきげんよう」のおやつで、こちらの「ゴールドラッシュ」というチーズケーキがご紹介されていました。ウェブ限定発売(一日30個限定)ゴールドラッシュは、ブラッククッキーのクランチを手作業で固めたタルト生地に、チーズケーキを流し込んで作られた一品。低温でじっくり焼き上げられていて、作るまでに48時間もかかるそうです。チーズケーキでありながら、見た目も真っ黒(タルトの色)で、味の想像ができません。スイートオブオレゴンのチーズケーキは、雑誌などのメディアでかなり紹介されている様子です。

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左がプレーン。右がベイクド

 今回ご紹介するのは、人気のプレーン&ベークド。レギュラーサイズは直径8センチとこぶりです。「オレゴンの自然素材からつくった」とHPにあります。プレーンは、ふわっというよりもしっかりとした生地に濃厚なチーズの香りがチーズ好きにはたまりません。

ベイクドはメレンゲを使って仕上げてありますので、ふわっとしたスフレタイプ。チーズの癖があまりないので、誰にでも愛される味です。パッケージもかわいいので、おみやげにぴったり。他にも「オレゴニアンベイクド」「ケインベリー」「エスプレッソ」など種類も豊富。一番興味あるのは「キャラメルチーズケーキ」。こんがり香るキャラメルとチーズケーキのコラボがおいしそう。<YA>

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スイートオブオレゴン「ベークド」 | ツ ル 的 写 真 日 記

CW馬なりにて歩む スイートオブオレゴン パッションマンゴー

コラム -更新日記-スイートオブオレゴンのチーズケーキ

スイート オブ オレゴンのチーズケーキ (スイート オブ オレゴンの ...

今日もてくてく日和 スイート オブ オレゴン(名古屋市 名東区)

Posted at 00時48分   パーマリンク

   2009.8.13 御立岬海水浴の帰りはコレ!熊本県芦北町 たばくまん「太刀魚丼&蒲焼丼」 [熊本グルメ情報]

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 以前ご紹介しました芦北町たばくまんの太刀魚丼。今回は海水浴の帰りに立ち寄りました。以前は500円だったようですが、今回550円に少々値上がり。しかしボリュームとおいしさはそのままで、お得感は相変わらず。食券を買うセルフシステムです。
芦北出身の郷土料理研究家江上トミさんが創設した「江上料理学院オリジナルメニュー」が食べられるという話ですが、どのメニューなんでしょうか。

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 「当店オススメ!太刀魚シリーズ」と名づけられた太刀魚メニューは、「太刀魚丼」のほかに「銀太刀丼(600円)」「太刀魚重(600円)」があります。ご飯大盛はいずれも100円増しです。
 今回挑戦したのは「太刀魚の蒲焼丼」。こちらは夏限定メニューで価格も700円とちょっと高め。さらに時間も「10分から15分かかります」とお店の方に念押しされました。これはいくしかないでしょう。太刀魚に甘辛いタレが絡んでいて食欲をそそります香り。鰻丼風ですが、太刀魚ですから、もっと身が柔らかく上品で繊細な感じでなかなかおいしい。

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 弊社発行のDINING EXPRESS誌で一度記事にさせていただいたことがあります。その時の記事が店内に貼ってありました!ご活用いただきありがとうございます!
 今回気になって心残りなのがカレー。「スパイシーカレー」550円というのがかなりおいしそうでした。次は挑戦しよう・・と思うのですが、「芦北まできたらやっぱり太刀魚だねー」となってしまいそうです。「道の駅たのうら」「物産環肥後うらら」など施設も充実しているので、地元野菜などを買って帰りました。<YA>

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■道の駅たのうら お食事処たばくまん
〒869-5302
熊本県芦北郡芦北町大字田浦657番地
TEL 0966-87-2230
FAX 0966-87-2240
営業:11:00〜19:00
休館日:毎月第2、第4水曜日

Posted at 00時31分   パーマリンク

   2009.8.11 気持ちをSWITCHしたいとき。熊本市上通町「Cafe SWITCH」 [熊本グルメ情報]

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 熊本市の繁華街上通りアーケードのNTTドコモから入ったところにひっそりとあるカフェ。それがCafe SWITCHです。初めて来店したとき、コーヒーのおいしさにびっくりし、「スウィッチブレンド」という豆を購入して帰りました。Cafe SWITCHのコーヒー豆は独自にブレンドしたオリジナルビーンズを自社焙煎したものなのだそうです。一番飲み頃になる、焙煎後2週間の豆から淹れたコーヒーが使用されているとか。

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 平日の11時から2時まではサンドウィッチとカレーのランチをやっていると聞き、再び来店。サラダ、スープ、コーヒー付のサンドイッチセット(650円)をオーダーしました。アボカドとシュリンプという黄金コンビネーションです。Cafe SWITCHのサンドウィッチはパンやソースも手作りで、こだわっています。オーダーを受けてから、ひとつひとつ丁寧につくられたサンドウィッチは絶品。おいしいコーヒーと合いますね。町のど真ん中なのに静かで洗練された空間。疲れたときに一人でふらっと立ち寄りたい隠れ家をまたひとつ見つけました。<YA>

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郵便番号: 〒860-0845
所在地: 熊本県熊本市上通町1-24 ビアーレビル1F
電話番号: 096-354-7731
営業時間: 10:00〜0:00

Posted at 00時27分   パーマリンク

   2009.8.09 がんばれロアッソ!白岳しろ「ロアッソ熊本応援ボトル」 [D@EXコラム]

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 サポーターの熱い思いが、見事に繁栄されている「真っ赤」な「しろ」です。7月24日、2009年版の白岳「しろ」のロアッソ熊本応援ボトルが発売されました。熊本エリア限定発売。売り上げの一部はロアッソ熊本の支援金となりますので、ロアッソサポーターならばこの夏ふるって飲んじゃいたいところです。

 ちなみに2007、2008年のボトルデザインはこちら。今年のバージョンが確実に「熱い」感じがしますし、なんだかプレミアム感十分。進化してます。

ロアッソ熊本の8月のスケジュールはこちら。まだまだ暑い中、気の抜けない試合が続きます。「J1昇格!」という熊本県民の夢を背負って、今後の活躍を期待しています。がんばれロアッソ!がんばれ熊本!<YA>

次のホームゲームは明日!
8月10日(月)19:00 第33節 vs 徳島ヴォルティ(KKWING)だ!







 
高橋酒造
けさの熊日朝刊1面に、「しろ」のロアッソ熊本応援ボトル灼熱ラベル新発売の ...

Posted at 00時42分   パーマリンク

   2009.8.7 女性に支持される和食処熊本市下通り「旬彩処 まつ川」 [熊本グルメ情報]

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 熊本市の下通りアーケードにある同仁堂の角から西へ入っていったところ左手にある和食のお店「旬彩処まつ川」さん。ランチがオススメと聞いて行ってきました。6月にオープンしたばかりのお店で、地下にあることから、知らないとなかなか入りづらいお店なのですが、お店の中は女性客でいっぱいでした。

 

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その日は個室が空いててラッキー!ランチは
石焼親子丼(サラダ・汁物)850円
石焼肉めし(サラダ・汁物)850円
ほどよか御膳 1,050円
旬彩御膳  1580円
懐石(要予約)2100円

今回は旬彩御膳をいただきました。

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 ひとつひとつがとても丁寧に手作りされていて見た目もとても華やかです。味も上品でとてもおいしく、女性に支持されるのもわかります。上のプチトマトの中には、なんとチーズが入っていました。一つ一つが細かい手作業。おうちじゃつくれませんね。

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 珍しかったのがこちらの「とろみこんにゃく」。生まれて初めていただいたのですが、口の中でとろけるような食感がとても美味でした。

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こちらはゆばたっぷりの茶碗蒸し。

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 デザートの梅蜜です。さっぱりと冷たくて夏のデザートとして秀逸。味、雰囲気ともに女性同士のランチにぴったりのお店でした。<YA>

旬彩処 まつ川
熊本市下通1丁目7ー7 酒場通り スマイルビル地下階
TEL 096-352-8366
営業時間
[月〜金]
11:30〜14:30
17:30〜翌0:00(オーダーストップ23:00)
 
熊本のおいしい食べ物


夜のまつ川もおいしそう!↓
Chai's BLOG:旬菜処 まつ川 さんに行ってきました

Posted at 00時28分   パーマリンク

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