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   2008.2.20 味千ラーメン創立40周年感謝の集い [編集長コラム]

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 去る2月14日(木)ホテル日航熊本にて開催された、味千ラーメンさん(重光産業株式会社)の創立40周年の記念パーティ「味千ラーメン40周年感謝の集い」に参加しました。味千ラーメンはいまや熊本ラーメンとして日本中でも有名なだけでなく、中国そしてアジア、世界でも有名な熊本ラーメンです。特に中国では株式上場も果たし、すごい勢いのあるラーメンです。

 味千ラーメン ホームページ

 人口300万人弱の小国シンガポールにも13店舗もあります。私も何度もシンガポールで食べたことあります。熊本の味を思い出す!

パーティの記事の一部は熊本経済の記事を参照

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 450人も出席したパーティでしたが、コーナーの一角に「味千ラーメン」が食べれるコーナーがあって、参加者からは大人気。長い行列が出来ていました。着席してコース料理を食べながらも、ラーメンの匂いが気になって仕方がなかった筆者、列に並んでしまいました。「お酒を飲んで帰る〆がラーメンならわかるけど、パーティの途中で坦々麺やそばならまだしも、ラーメンを食べるのは初めて・・」

 ラーメンを作るお兄さんの右腕にも力が入ります。

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 ようやく自分の順番。お茶碗一杯強の大きさのミニラーメンです。ちゃんとチャーシューも入ってますっ。ラーメンを記念撮影。シャキシャキしたキクラゲと独自のラーメンスープは大変美味しかったです。

 普段の味千ラーメンでオススメは「パイクー麺」700円。とろける美味しさのパイクーが濃厚です。。

Posted at 12時38分   パーマリンク

   2008.2.5 ホテルキャッスルでウェディング [編集長コラム]

 先日、熊本ホテルキャッスルで友人の結婚式があり出席しました。「美味しいホテル」として料理に力を入れているホテルで、さすが婚礼料理も美味しいです。特に今回は洋中和のコースでも良いクラスの料理だったようで、特に美味しかったです。料理の数が多くて・・・全部食べ切れませんでした。
 あ、お寿司・デザートの写真を撮るのを忘れていました。結婚した友人のO君、お幸せに。

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Posted at 11時38分   パーマリンク

   2008.1.30  大阪「花きり」 うどんに梅が合うねっっ [編集長コラム]

 大阪へ出張へ行くと「大阪第一ホテル」に宿泊することが多いです。いわゆる「丸ビル」タクシーの運転手でも誰でも知っているし、目立つので迷うこともありません。それに伊丹空港からの直行バスがあるので、空港の往復にとても便利。すいている時は20分で伊丹まで行くので非常に便利です。それに飲食店も回りに沢山あるし阪神デパートもすぐそば。

 いつも食べるのはマルビル地下2階のナポリの食堂Aberta Albertaが多いのですが(ここのパンバイキングが好き、しかも千円程度と安いので・・)

 今回は違うお店、ということで「うどんの花きり」というお店へ入りました。そこで目にとまった「鶏うめうどん800円にトッピングでごぼう天」を注文。

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鶏うめ 800円

 うどんは2玉頼んでも同じ値段らしいのですが、そんなに食べれないので1玉。でも出てきたのは結構な量のうどん・スープも沢山。

 焼いた鶏としそと梅のマッチングが食欲をそそります。うどんに梅って初めてのような気がするんだけど、これが意外な発見。美味しい・・・あっさりして。東京在住の時はうどん・そばといえばドス暗いスープなので、梅を入れるなんてあまりないかもしれませんが、あっさり目のスープに梅はとてもあいます。これなら簡単に自宅でも試して見れます。

 鶏も美味しいし満足でした。調べてみたら、「梅うどん」って結構あるのですね。冷やし系に練り梅などが入っているのはあるのですが、温かいうどんにもマッチします。

おじゃるBLOG(花きり)

タベログ花きり

ぐるナビ花きり

うどんに梅を練りこんだタイプも販売されているようです。


丸ざる梅うどんセット(6人前)


季節限定梅の香ただよう《梅うどん》つゆ付!

Posted at 18時02分   パーマリンク

   2008.1.25 カフェ・ハイチ(HAITI) ドライカレー久しぶりに [全国グルメ情報]

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サブナード店

 先日、東京へ出張に行った折新宿へ行く機会があったのでかなり久々に(6年ぶりくらいでしょうか)カフェ・ハイチのドライカレーがとても食べたくなりました。ハイチはカリブに浮かぶ小島でハイチのコーヒーをメインとしたカフェですが、ここのドライカレーはめちゃ有名なんです。

 それに東京近辺にしかないから、カフェ・ハイチでないと食べれません。東京にいるときは新宿や大崎で良く食べていました。新宿の丸の内線の地下からALTAへ行ってみたら、カフェハイチがないではないですか。本店まではちょっと遠いし・・・とふらふら歩いていたら、サブナードの地下にカフェ・ハイチのお店を発見!

 1974年に新宿でオープンしたそうですから、30年以上にもなりますね。私も始めて行ってから20年弱たってます・・

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 入ったことがない人は、なんだか怪しい雰囲気のカフェだなぁ、、と思いそうです。久しぶりに来たらこんなに食べるメニューってあったっけ?と思うくらい。でも食べるものは「ドライカレー」です。

 店内はカリブ海の雰囲気が出るように、民芸品などが飾ってあります。

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 ドライカレーはハイチのコーヒーとセットで914円。しばらくたって運ばれてきた、こんもりしたドライカレー。うわぁ、なつかし。

 ここのドライカレーは白飯にペースト状のカレーが載っていて最初食べた時はすごく印象的だったのを覚えています。そう、ALTAのお店は4年前にCLOSEしたそうです。

 ハイチ国の名物ではないようですが、カフェ・ハイチの名物料理です。

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 上に載ったドライパセリも昔と変わらず。私は軽く混ぜて食べます。久しぶりのドライカレーはとても美味しかった・・・・

 ずっと食べたかったんですが、通販もしているようです。今度取り寄せしてみようかなぁ。

カフェ・ハイチ ホームページ

新宿サブナードレストラン街
カフェハイチ

Posted at 13時29分   パーマリンク

   2008.1.15 面白いお菓子のお風呂 [編集長コラム]

 最近面白いお菓子の風呂が登場しています。お菓子のブランド品がお風呂の入浴剤へ進出。入浴剤が面白いとお風呂も楽しくなりますね。体も心もポッカポカ。

 
クッピーラムネ風呂


ハローキティ バスソルトいちごみるく風呂


ハローキティ バスソルトジューC風呂

 ふろずきんチャンのたのしーバスタイムもあるのね。揚げ物ですね。

太っている私はこれですね。


バイソン 爆汗湯 ホットスパイスの香り 60g10個セット[即納]音の出る入浴剤!発汗ゲルマニウ...

Posted at 16時44分   パーマリンク

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