DINING-EXPRESS

食に関する気になる情報を毎日更新中!

   ■国産トリュフってあるんですよ。 トリュフ食べたいですね。 [編集長コラム]

 世界三大珍味、黒いダイヤと呼ばれる「トリュフ」。セイヨウショウロですが、キノコの1種であることは知られ、フランスやイタリアではよく採取されており、かなり貴重な高価な素材です。

 日本でもその貴重なトリュフが取れる場所があるってご存知でしたか。量が少なく商業ベースではありませんが、国産トリュフっていいね。マツタケなんかは高価なキノコですが、トリュフなどは日本人もほとんど国産があるって知らないんじゃないかな。

 山口県秋吉台でトリュフを発見

 トリュフ (クロアミメノセイヨウショウロ)

 食材の旅「きのこ」

 トリュフ(解説)

 岩手トリュフ
 


【冷凍限定】世界3大珍味・黒トリュフ入りの業務用クリームパスタソース150g

Posted at 19時37分   パーマリンク

   ■クリスピー・クリーム・ドーナツ 日本でいよいよオープンしました。新宿 [編集長コラム]

 編集長は実は大のドーナツ好き。ダンキンなきあとは「ミスタードーナツ」がそのドーナツ欲を満たすわけですが、いよいよアメリカいや世界で大ヒットしている、「クリスピー・クリーム・ドーナツ」が日本上陸。

 美味しいんですよね、オリジナル・グレーズド。やはりプレーンタイプのドーナッツは基本です。早く全国展開してほしい。っていうか東京に食べにいかなくちゃ。

 クリスピー・クリーム・ドーナツ ホームページ

 【人気爆発!クリスピー・クリーム・ドーナツ 2004.05.05】
 
 みぃばちゃんの入院日記

 大人気の「溶ける」ドーナツ12種類食べてみた

Posted at 11時20分   パーマリンク

   ■座・む〜馬(ザ・ムーバ) HM-700 【フジ医療器】 買っちゃいました。 [編集長コラム]


【送料無料】【在庫限り】座・む〜馬(ザ・ムーバ) HM-700 【フジ医療器】 ...

【送料無料】【在庫限り】座・む〜馬(ザ・ムーバ) HM-700 【フジ医療器】 ...

↑色々調べてみたけど、ここが一番安かった。購入した時はポイント還元も多かったし。やはり通販は安いですね。電気屋で現物を見て、ネットで調べたのですが、その時は¥びっくり¥しちゃいました。

 ロデオボーイ?兇離謄譽喞免里鮓?て依頼気になっていた乗馬マシーン。とうとう買っちゃいました。最近では家電量販店にも数種類並べてあります。実際乗って試してみることオススメします。欲しくなりますよ。
 
 私はナショナルなども検討しましたが、フジ医療器のザ・ムーバに決定。色々と安い値段の商品を探しましたが、↑はかなり安いと思いますよ。届いた商品を箱から出して接続。フィットネスモードで15分。結構疲れますが、いい運動したって感じ。大事な洋服でやるとズボンなどがすれる可能性がありますから、運動用の服装に着替えてやるのがよいでしょう。

これを買うなら絶対電子体重計の購入もオススメします。BMIや体脂肪率なども出ますので、記録してみると楽しいです。テレビを見ながら15分を1日2セット(できれば)でメタボリックから解放されたい。。

電子体重計(ヘルスメーター)のショッピングはこちらのモードです。

 これに乗りながら(手動モードの7をお試しあれ!かなりヤバイ)、有馬記念のビデオ見ると、まさしくあなたも武豊のディープインパクトに乗った気分!ムチを振りたくなります。でも振り落とされないでね。。

価格順に並べてみてもここのはやはり安いです!!

価格順に並べてみてもここのはやはり安いです!!

価格順に並べてみてもここのはやはり安いです!!

相当売れているみたいですね、乗馬マシン。家電ショップでも並んで販売してありますね。ジムなどには導入されているのでしょうか。ジムで自転車に乗って並んで、こいでいたのがコレに乗ってみんな揺れている光景って結構面白いですね・・・

でも家で一人で静かにこれに乗っているのも、自分で思わず笑ってしまうこともあります。でもあまりハードに使わない方がよいと思います。この手の健康器具は体と相談しながら使ってください。整体とかマッサージに通いつめる、というようなことがないように。

ここの楽天のページでも詳しく説明してありますが、上記のショップの方が安くてよいみたいですよ。

「座・む〜馬」でムリなく・楽しくダイエット(出来るかな?)のホームページ ブログ
・・・「座・む〜馬」を使ってダイエットされている方の日記です。

Posted at 00時00分   パーマリンク

   ■本場インド料理「STRA OF INDIA」 [D@EXコラム]

先日、友人から新しいカレー屋情報を入手しました。新しいカレーや美味しいカレー屋があるという噂を聞けば、足を運びたくなるのが私の性分。早速、買い物ついでに寄ってみることにしました。そこは、三年坂のビル2Fにある「STRA OF INDIA」。皆さんご存じですか?

店内はインドの雰囲気が漂っていると言うよりは、小綺麗なレストランを思わせる内装。でも、奥に目を向けるとやはり、インド料理店です。ナンやタンドリーチキンを焼くための石釜(タンドール)が見えます。そして、その前にはインドの調理人らしき方の姿が。本格的な味が期待できそうです!

画像(450x337)・拡大画像(533x400)

右がエビカレー、中央がチキンカレー

画像(225x300)

エビ入りキーマカレー

ランチメニューの中から、ナンと2種類のカレー、タンドリーチキンがセットになった物を注文しました。ナンは、注文があってから生地を伸ばし、釜の中に貼り付けて焼いているようで、アツアツの焼き立てが運ばれてきました。

出来たてのナンを手でちぎり、まずはエビカレーに付けて一口食べてみると…。予想よりクリーミー! 程良い辛さの中に旨みを感じます。それでもって、更にもう一口、もう一口と後をひく美味しさなのです。
チキンカレーはスパイスと肉の旨みがあいまって、うま辛!!最初はマイルドだと感じた辛さも、食べ進むにつれ、額にはジワッー汗が。やはり、カレー。香辛料が効いてるんですね。

一緒に行った友人は、エビ入りキーマカレーをチョイス。辛さが選べるということで、無難に中辛にしていました。以前、別のインドカレー店で激辛を頼んで、あまりの辛さに全部食べられなかったという苦い経験があるのです…。横から少し味見させてもらったのですが、中辛なの?って思うほどの辛さ。たぶん、日本人に合わせて、食べやすい辛さになっているんでしょう。

余談ですが、店を出る時、店員さんに「この店はチェーン店なんですか?」と聞くと、「以前、銀座通りにあったナーナックがリニューアルしたんです」との事。
なるほど…、チラシをよく見たら、ホームページのURLがnakになっていました。〈I〉


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   ■ポテトチップス くまちゃん観光シリーズ 深川油脂工業 [編集長コラム]

 スナック界の大御所は「ポテトチップス」。どんなスナック菓子もポテトチップスの常習性には勝てないのではないか。1袋を開けると最後まで食べてしまわないと終われない、を経験された方も多いでしょう。カロリーは高く、かならずチープな打ち上げ(おつまみだけ、みたいな)は登場していますね、でもすぐなくなるでしょう。

 私もこの常習性で社会人になったころ、毎夕食後に1袋テレビ見ながら食べて一気に10kgくらい太ったこともある、ポテトフェチの一人です。ポテトチップスはカルビーの独壇場ですが、カルビーのポテトチップスの登場は1975年。発売当初は熊本では岩田製菓のポテトチップス(現在の岩田コーポレーション、現在はポテトチップスは製造していない)がスーパーなどでもよく販売されており、馴染みのあるポテトチップスでした。透明の少し大きめの袋だったのを記憶しています。

画像(420x279)

ポテトチップス 深川油脂工業

 さて、今回紹介するのはスーパーの「北海道フェア」で購入したポテトチップス。同じ会社で「無添加ポテトチップス」(ろーにん的生活さんより)も販売してありましたが、こちらの方が価格が安かったため購入。

 製造は「ポテト」の産地の北海道、深川市(東京の江東区深川ではないです)。深川油脂工業というのがこのポテトが工業製品であることをうかがわせます。(実は食品)

 しかもですよ、深川油脂工業さんのホームページのアドレスがwww.kumachan.co.jp です。くまちゃんドットシーオージェーピー。fukagawa.co.jpでなくて。それほどくまちゃんが深川油脂工業のトレードマークなんです。(ホームページはこちら

画像(400x266)

くまちゃん観光シリーズ

 くまちゃん観光シリーズには何種類か北海道の都市と味を結びつけたものがあります。今回購入したのは、札幌の焼とうもろこし味。他のシリーズはこちら。味噌ラーメン味とかジンギスカン味とかあると思ったらいがいにスタンダードですね。

画像(420x279)

小さいでしょう。

 名物に旨いものありくまちゃん観光シリーズ・ポテトチップス(北海道)

 袋を開けていただきます。JUNK FOOD MANIAさんのページにも書かれていたけど、なんか砕けたチップ状のもののポテトが多すぎます。一口サイズなんです。むしゃくしゃしてパンチをくらったポテトチップスの袋?!と思いたくなるような感じ。まぁお腹の中にはいっちゃえば一緒なんだけど、もう少し立派な方がベター。

 でも味は脂っぽさも少なく、うまい部類のポテチだと思います。焼とうもろこしの味がするかは微妙なんだけど、しますね。じゃがいもの味もしますし、そこら辺はさすが北海道のメーカーのこだわりがあるんじゃないでしょうか。

食べた人の談話@
袋のとうもろこしがあまりにもおいしそうなんだけど・・・

確かにそうですね。美味しそうです。

 読者の方へ情報:北海道のポテトチップスを検索していて見つけたのですが、こんなに面白いお土産のポテトチップスを発見しました。
オホーツク限定ポテトチップス
お菓子の虜

これは、DIMEのレッドデータリストに登録する価値ある商品のようだ。小山薫堂さんに連絡しないと。


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   ■【熊本ラーメン・いっぷくラーメン】 ボリュームあるし美味しい真面目なラーメン [ラーメン情報]

 熊本、国道57号線いわゆる東バイパス沿い(熊本市田迎町田井島)にある「いっぷくラーメン」店舗の前の駐車場は3台だけだし、交差点のすぐ近くなので車は駐車しにくいが裏には7,8台が駐車できるスペースがあります。

 以前DINING EXPRESSでもいっぷくラーメンのチャーシュー麺を紹介したことがありました。それからたまに行ったのですが、やはり冬になると特にラーメンは食べたくなってしまう昼食のアイテムの一つです。

 ラーメンは非常にまじめな作りをしていると感じられます。麺とスープ・チャーシューのバランスが非常に良いと感じるからです。特にギトギト感もなく最近ギトギト系のラーメンを体が拒絶するので、好きなところかもしれません。ここには「得得ランチ」というのがあり驚くほど「お買い得」なメニューであるのですが、一度も食べたことがありません。個人的に昼に餃子を敬遠するせいかもしれません。

というわけで今回いただいたランチは、定番の「おにぎりセット」(680円)。麺は普通、大盛(X1.5)、W(X2)に増量可能。値段も同じナノダ。つい大盛と言ってしまったが食べきれるのだろうか。以前の記事の時の写真と比べていると、卵が半熟に変わっているようだ。卵1つで100円以上もとるところもあるから、680円でこのパフォーマンスは大きいですね。

 おにぎりもあったかいご飯で美味しい。スープもあったかでやっぱり冬に食べるラーメンは美味しいですね。ここのチャーシューはバラとロースが選べますが、いつもバラを選びます。

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美味しそう麺Wでも同じ価格

 これが多くのお客さんが注文しているランチの人気メニュー、得得ランチ(650円)
麺の増量も可能でライス・餃子・サラダまでついているのだから、お腹いっぱいにならない方がおかしい。しかも餃子も見た感じでは皮がペラペラのタイプでないから、4個でも食べ応えがありそうだ。

 年末年始(12月29日より1月5日まで)得得ランチや麺の無料サービスなどはお休みだそうです。(詳しくはホームページを)

いっぷくラーメン DINING EXPRESSの以前の記事

いっぷくラーメンのホームページ


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   ■じみん糖 The Mintってそう読むのか・・ナ [編集長コラム]

 先日、地元熊本の衆議院議員「木原稔」氏(ホームページ)に年末の挨拶でお会いした。木原氏は編集長の高校・大学の後輩でもあり、長身でさわやか・ハンサムです。

 以前DINING EXPRESSではラーメンの記事のところで、ちらっと紹介したことはありました。

 そのとき、別れ際にいただいたのが、この商品。

画像(350x237)

 確かに木原さんはさわやかなので、この商品の写真にぴったり。自民党とかけているのはすぐわかったけど、写真のみ変わって、自民党の議員さんたちが持っているのだとすぐ推測。ネットで調べてみたら、他の人のもあった(留萌ブログ

 販売者はじみん糖(株)となっています。国会議事堂が描かれているバージョンもあるようです。議員さんが描かれているのは非売品ですね。

 国会議事堂を見ると思い出すのが、この切手。1971年発行の婦人参政25周年記念切手。70年代は切手収集ブームで私も切手を集めていて、この議事堂の建物の間違いのことを聞いたことがありました。間違いのことについてはこちら


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