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食に関する気になる情報を毎日更新中!

   ■世界のやまちゃん 幻の手羽先キャラメル [編集長コラム]

 名古屋発の有名な食べ物の一つに、手羽先の唐揚げがあります。手羽先の唐揚げといえば、有名なチェーンのお店の「世界のやまちゃん」ですね。

 熊本には九州唯一の「世界のやまちゃん」熊本店があります。熊本市内の中心部ですので、会社帰りの人や飲み会でいつもにぎわっています。味噌を使ったメニューや名古屋名物なども置いてありますので色々と楽しめます。といってもやはり手羽先が私はメインの楽しみですけど。

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 先日名古屋へ出張に行った際に「セントレア空港(中部国際空港)」のお土産コーナーで見つけたのが、コレ。「世界のやまちゃんの手羽先キャラメル」

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社長はキャラクターになっています。

 まず肉系*?のキャラメルとして「ジンギスカンキャラメル」という強烈なキャラメルがありましたが、手羽先キャラメルというのにも惹かれます。早速367円で購入。

 原材料にチキンエキスが入っている!
 「幻の手羽先風キャラメル」は、エスワイフード社が独自に配合を開発したキャラメルにチキンエキスや「山ちゃん」の手羽先特有のピリ辛味となる香辛料などを配合し、キャラメルの甘みに加え香辛料の辛みがアクセントとなる味に仕上がっているのが特徴。企画から開発まで全ての工程に関わった同社の安部社長は、「手羽先の味を押さえ気味にしながら、かつ辛さを出すのに苦労した」と話しており、開発期間には約3〜4カ月を要したという。(名駅経済新聞より
発想がすごいですね。やはり世界のやまちゃんです。

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 会社の女性に試食してもらったところ、「ブラックペッパーが利いていてまぁまあ」という。他の男性は全部食べてくれませんでした(笑)

 お土産物としてはいいかも。(安部製菓HP
あなたも見つけたら買ってみましょう。

あべっこニュース

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   ■熊本グルメ 炭焼おはこ 備長炭で焼く本格的な串焼 [熊本グルメ情報]

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ちょっと疲れていて、焼酎と焼鳥を食べたくなって、「おはこ」グループの「炭焼おはこ」さんへ。おはこさんは、熊本でも若い人が集まるゾーンとして知られる並木坂から少し外れた所にあります。炭焼専門店で焼鳥をはじめとした郷土料理や新鮮な刺身などカウンターとテーブル席でデートなどでも使えるお店です。しかも九州の有名な焼酎もラインアップしているので、満足です。

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炭焼 おはこ

同じグループ店の鶏炭焼おはこも魅力的・・・今度行ってみよう。

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   ■神戸カフェスタイル!ゴーダチーズタルト [D@EXコラム]

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モノクロパッケージだけどおいしそう!

  レア、ベイクド、スフレ・・・一言でチーズケーキといっても、バラエティ豊富で一言では語りつくせません。そんな中、私のマイブームはコンディトライ神戸のゴーダチーズタルト。しっとり固めの生地の中にぎゅっとチーズの味が凝縮。チーズ好きにはたまらない逸品タルトです。大阪国際空港(伊丹空港)で購入。コンディトライ神戸を経営しているのは、?蠎X畆O叩?先日紹介した「九十九島せんぺい本舗」や「パイ福」の「築地ちとせ」とともに?蠎_讐曠哀襦璽?傘下の兄弟分のようです。そう考えると、空港系のおみやげにおいてかなりのシェア率を誇る恐るべし?蠎_讐曠哀襦璽廖?
 

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ゴーダチーズの風味が凝縮!1260円

 「神戸の人は、ふわふわチーズケーキより硬くてしっとり系のほうが好き」という定説があり、神戸のカフェスタイルと言えば、しっとりチーズケーキなのだそう。異人の街神戸という土地柄だから、なんとなく納得してしまいます。
 ゴーダチーズ(Gouda)は、エダムチーズと並ぶオランダの代表的なチーズ。生産量の60%を占めるロッテルダム近郊の町、ゴーダで作られたことからこの名前がつきました。
 パッケージはおしゃれなモノクロ包装。中を開けると黄色いペーパーの中に、しっとりとしたチーズケーキが入っています。パッケージを開けるとおいしい香りが広がり、チーズの旨味が凝縮されていて、満足感のある仕上がり。ベイクドチーズケーキの王道といった感じです。
 チーズケーキは、作るのも意外と簡単。チーズケーキではありませんが、マスカルポーネチーズをふんだんに使ったティラミスをよく作ります。市販のカステラを使って作ると、びっくりするほど簡単ですよ。<YA>

【ほんと屋・チーズケーキの王様】プレーンベイクドチーズケーキ


Lunch*Time コンディトライ神戸のチーズロールとチョコスフレ

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   ■9月6日はラブちゃんの誕生日!おしゃれ魔女「ラブ&ベリー」 [D@EXコラム]

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 おしゃれ魔女「ラブ&ベリー」といえば、女の子とたちに人気のカードゲームです。チャーミングな魔女ラブちゃんと、ちょっとかっこいい女の子ベリーちゃんが、ドレスを着てダンスするダンスバトル。SEGAのゲーム機の前には、カードケースを持った女の子たちが行列しています。女の子たちは、曲に合わせてボタン(タンバリン風音)を叩き、その叩き具合がまずいと、ゲームセットになっちゃうのです。(攻略法もあります)。
 グッズや洋服など関連商品も続々!熊本鶴屋デパートにもついにラブベリのコーナーがきるなど、その人気はとどまるところを知りません。

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ベリーの衣装は「スイートアクアマリン」

 森永製菓から出ている「オシャレ魔女ラブandベリースナック」もそんな関連商品のひとつ。「オシャレ魔女ラブandベリー」の中から特に人気の高いオシャレを選りすぐった、「おしゃれダブルシール」(全20種類)がついています。最近ダブルシールモノをよく見かけます。一枚剥いでもさらにシールってやつです。「ポケモン」「たまごっち」などを見たことあります。
 ちなみに、今回のシールのファッションは・・
 ベリーはマリンブルーのパンツにアシンメトリーなフリルがスイートな「スイートアクアマリン」 ラブは夏の太陽みたいに輝くまぶしい南国スタイル「サンライトハニー」です。か・・かわい過ぎる・・。

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一枚はぐとラブの「サンライトハニー」

 プロフィールを検索してみると、二人とも14歳。

公式ホームページによると

ラブとベリーはオシャレが大すきなおんなの子。でもじつは、二人とも魔女なのです。この二人、オシャレをしてダンスするのがとっても大すき。まほうでさいこうのおめかしをして、いつでもどこでもいっしょにお出かけします。ところが、オシャレをしたら二人はライバル。ダンスパーティーで自分の方がめだってないとがまんできないのです。

なんだとか。怖いんです・・意外と。

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定価100円です

 スナック自体は、シンプルなソルト味。顔を作ってみました。こんな遊び方もあり。<YA>

楽天で買えます!【7月20日新発売】森永 M10ラブ&ベリースナック 12入

にこらすのにこにこ日記:はまる仕掛けのラブ&ベリー

クッキングスタジオもあるみたいです。
日経プレスリリース

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   ■七色に味が変わる?ロッテ「RAINBOW FRUITIA」 [D@EXコラム]

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レインボーなパッケージ!

ロッテのガム「プラスX」シリーズの「レインボーフルーティア」。7色に味が変化するらしく、KATーTUNのCMでおなじみです。ちなみにプラスXのXはキシリトールの意味。

K『アップル?』
A『ソーダ?』
T『パイン?』
−(ハイフン君)『ブルーベリー?』
T『オレンジ?』
U『グレープ?』
N『ストロベリー?』
CMより)

という7つのフレーバーが一つのガムに。新しいです。

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オレンジのコーティングの中は、白

 一口食べると、ソーダ?次にアップル?オレンジっぽい気もする。一体何の味?という感じで、7色を感じようとするとなかなか困難です。個人によって強く感じる味も違うので、あれこれ言いながらお友達と食べるとなかなか楽しい。「カレーの後に食べたら、リンゴを強く感じる」など「食べあわせ」によっても味の感じ方が変わるらしく、なかなか奥深いワールドを持った含蓄のあるガムだと言えるでしょう。
 実は、噛み始めはアップルとシトラスソーダの爽やかな味わいが楽しめ、中間はパイナップルとブルーベリーの華やかな味わい。最後はオレンジとグレープ、後味はストロベリー、と変化するというのが正解だそうです。正解があるのもびっくりですが、かなり難易度が高い!いずれにせよ、シュガーレス、低カロリーでありながら、フルーティーなテイストで、子どもから大人まで愛されるおいしさです。<YA>

オピモニ

MIRACLE~仁亀に届け奇跡~ ... 未体験ゾーン!?
Precious One 2キロの道のりと照りつける太陽とマラソン大会の影

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