DINING-EXPRESS

食に関する気になる情報を毎日更新中!

   ■金ジャガ 湖池屋本舗・海の精の塩味 [編集長コラム]

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金ジャガ

 先日東京へ行ったときに、羽田空港で見つけて購入した「湖池屋本舗」の金ジャガ、ポテトチップスです。ポテト好きの私としては個人的に(おみやげでなくて)購入したいと思い価格を見たところ630円。内容量は20gx6で120g。コンビニなどで販売している「湖池屋」さんにしては破格の高級ポテチです。一瞬購入をためらいましたがBLUE SKYでJALカード10%引きを利用して購入。

 高級感あるパッケージ、ポテトチップスの東京限定というのが気になっていました。帰ってきてから調べてみたら、インターネットで限定品などでも取り寄せることができるようになっている中、このポテトチップスは本当の東京限定。

金じゃがのページ

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見よ、金ジャガだ。

 通販はやっているけど、住所が東京じゃないと買えない!
ホームページから
「インターネットや交通が進化した現代では、その土地ならではのものが少なくなっております。湖池屋本舗は東京にこだわり、真の東京名物を目指し、通信販売でも東京限定といたします。東京からのお土産として、そして、東京のかたからの贈り物として創業の地 東京からお届けいたします。」

住所が東京じゃないといけない通販商品・・・こだわっています。つまり東京に行かないと買えないのです。(東京から電話してもOKだそうです)



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20gの一袋が普通のポテトチップス1袋の価格に相当する、高級ポテトチップスです。真空釜で低圧低温でじっくり揚げて、軽く塩を振ってあります。

商品開発のテーマは、「じゃが芋本来のおいしさを味わって頂くためにはどうしたら良いか」 さすが、じゃがいもの本来の味が出ています。

金ジャガは湖池屋が52年にわたって培ってきた、じゃが芋を美味しく食べる工夫の集大成です。
・じゃが芋の知識
・美味しさをひきだす技
・味へのこだわり
をそそぎ込みました。

BLOGから
ある晴れた夏の日の午後
ちょっと変わったお菓子

高いからってわけではないけど、噛んでいるとじゃがいもの旨みがして、うまいです。

Posted at 00時00分   パーマリンク

   ■結婚できない男 金田建築家HP [編集長コラム]

 フジTV系列で火曜の22:00から放送されている阿部寛主演の「結婚できない男」40歳の独身男と周りの人間関係などのドラマです。
 その中で阿部と同じ建築家の「金田こと=高知東生」のホームページが毎回更新されます。「あ、金田更新してるぞ」と誰かが言います。
 同番組のホームページの中に金田のホームページも実際に作ってあるからおかしい。WORKSはやはり工事中。結婚「できない」、「しない」とではかなり違いがある。

memorocca 結婚できない男
ドラマ制作発表 結婚できない男

Posted at 09時17分   パーマリンク

   ■小豆島そうめん 長そうめん 瀬戸の島 (株)島一 [全国グルメ情報]

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島一謹製 長そうめん 瀬戸の島

 暑い時期、そうめんが美味しい季節。といっても今年の夏はまだ素麺を食べていません。先日いただきもので、「長そうめん 瀬戸の島」をいただきました。

 香川県小豆島といえば、オリーブ・醤油・佃煮・そうめん・ごま油などの特産物が有名な島です。一度行ったときにも物産館で「素麺」が沢山販売しているのを見かけました。

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 小豆島では約400年以上も前からそうめん作りが行われていたそうです。工程にこだわり良質の小麦や水、材料にこだわり製造される素麺はいまでも高い評価を受けています。特産品のゴマ油なども混ぜているそうめんもあり、多くのそうめん工場が島内にあります。

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小豆島長そうめん 瀬戸の島 SB-30 【送料無料】(株)島一
小豆島長そうめん 瀬戸の島 SB-30 【送料無料】(株)島一

Posted at 00時00分   パーマリンク

   ■じゃこえびチップ 夢あきんど 熊本 [熊本グルメ情報]

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 サンリブくまなんで見つけた商品。「じゃこえびチップ」・・雑魚えび?、ちりめんじゃこと海老のチップらしい。海苔味と塩味、一味味があったのだが、袋の底にたまっている多めだろと思いたくなるような、一味唐辛子の粉にひかれて購入しました。(1袋367円)

 地元のTV番組(TKU)でも紹介されたことがあったようです。

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 ドリトスの超劇辛味を想像して、いただくと、そうでもない。えびの風味は残っているような気がするが油の風味もする。でも劇辛ではない、と思っているとじわーと辛くなってきました。辛いです。飲み物がないと無理かもしれません。底の方はえらいことになっているのではと想像。

 ビールのお供にはいいかもしれません。(通販もやっているようです


夢 あきんど
熊本県天草郡倉岳町浦1254-16
TEL:FAX 0969-64-3919

Posted at 00時00分   パーマリンク

   ■甲子園ボーイクッキー、記念クッキー [編集長コラム]

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 夏の甲子園、高校野球真っ盛り。先日甲子園に野球を観戦に行った人からお土産をいただきました。その名も「甲子園ボーイクッキー」「88th甲子園記念クッキー」。
 見た目はゲーム野球盤のすごい古いのにも見えます、もしくは「ベイブリッジへ行ってきました」の類のクッキーとしか見えません。

 甲子園名物クッキーというわけではないのでしょうが、お土産をいただくだけで嬉しいです。

88ってみると、パルパルオリンピック(1988年、ソウルで開催された)を思い出します、古っ。

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これが内容物です。88記念クッキーのほうには、これみよがしに「プリントクッキー」と書いてありました。さて何と書いてあるのでしょうか。

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 第88回全国高校野球選手権大会と書いてあります。これがプリントクッキーです。

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 甲子園ボーイの絵が描いてあるのか?!と想像しましたが、がっかり。COOKIESとか書いてありませんでした。なんだか森永のクッキーみたいです。
 味はバター風味がして両方ともまぁまぁでした。


今日は地元熊本工業がベストエイトをかけて対戦です。

Posted at 00時00分   パーマリンク

   ■「お菓子の香梅」に営業譲渡 大牟田市の「草木饅頭」 「江口栄商店」 [編集長コラム]

DINING EXPRESSの草木饅頭の記事にTBいただいて知ったのですが、熊本市「お菓子の香梅」さんが大牟田名物「草木饅頭」の「江口栄商店」さんの経営を譲り受けたそうです。
お菓子の香梅といえば「陣太鼓」というほど、熊本では大変有名なお菓子屋さんです。
 大牟田以外で売られることはないのでしょうが、「草木饅頭」好きなので、大牟田方面へ行くと購入します。

ヤフーニュース記事

Posted at 22時18分   パーマリンク

   ■最中の最もおいしい食べ方とは?水野屋のうすでこ最中 [全国特産物情報]

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1箱1600円

 国内でも有数の古墳群が存在する宮崎県西都市。すでに確認されているだけでも数百を超える古墳が存在し、未だ発見されていないものも少なくないと言われる街 。そんな歴史ある土壌で大正2年から親しまれているのが、老舗菓匠「水野屋」のうすでこ最中。皮と餡が別になっていて自分で詰めて食べるスタイルは福砂屋のてづくり最中が有名です。どちらが元祖かは不明ですが、白餡と黒餡の2種類があるところが、うすでこの強みです。
 

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  パッケージの絵は神話の国みやざき、西都に伝わる郷土芸能うすでこ踊り。太鼓の響きによって悪魔を追放し、五穀豊穣を祈願する祭りだとか。

 太鼓を中心とする豪快な踊りのリズムにあやかり、その歯ざわりのよさを皮に託してみました。

とパッケージにあります。
 

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皮には“うすでこ”の文字が

 中はこのように、白あずきと皮が海苔の缶みたいのに入っています。ちゃんとヘラもついています。白餡は粒が大きくて、甘さ控えめ。これをぱりぱりの皮に詰めていただくわけです。最中は、江戸時代後期に生まれた菓子で、当初は今の最中の皮に薄甘味をつけたような、ふやきせんべいに近いものでした。羊かんや饅頭が中国より渡来したのに対し、最中はわが国で生まれた日本オリジナルのお菓子。最近はバラエティに富み、お餅や栗などが入ったものが多いですが、ゴルフボールの形をした「ゴルフ最中」、卓球球の形をした「ピンポン最中」、小判の形をした「ワイロ最中」などシェイプに凝ったものもあり、進化を遂げています。
 ちなみに金魚すくいに使われる最中に柄をさしたものには、ポイと言うれっきとした名前があるらしいです。<YA>

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水野屋
宮崎県西都市中妻1丁目ー12
テル0983−43−0053

「宝づくし(潮)」

 最中ものがたり 種清商店


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