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食に関する気になる情報を毎日更新中!

   【ドトール ミルクレープ】 17層のクレープ [編集長コラム]

 クリスマスが近づいてきました。クリスマスといえばケーキ。ケーキといえば生クリームのケーキですが、たまに食べたくなるケーキがあります。【ドトールコーヒーのミルクレープ】です。初めて食べたのは正確に記憶にないけど10年近く前になると思いますが、最初に食べたときは感動しました。クレープの生地に挟まる生クリームとのハーモニー。たまにドトールに行ってこれが売り切れているとがっかりしました。(ドトールのミルクレープ)1ピース350円です。どうも昔のほうがサイズ(幅)が大きかった気がします。以前食べてみてずいぶん小さくなったと驚いたことがあります。ドトールのミルクレープは17層のクレープ生地の間に生クリームをはさみ込んであるとのこと。
 「ミルクレープ」・・・フランス菓子の一種で千枚(Mille)のクレープという意味で、クレープを何枚もつくり、間にカスタードクリームや果物を入れながら重ねたもの。(Wikipediaより)
 ドトールのミルクレープは甘い部類に入ると思うのですが結構ファンも多いみたいです。ミルフィーユと間違っている人も多いとか。普通のケーキ屋さんでもミルフィーユは売ってあってもミルクレープを売っている店は少ないですね。
 楽天でも大変おいしそうなミルクレープを売ってあります。ホール買いを検討します。

ブラック&ホワイト(5号)
ブラック&ホワイト(5号)

Mille Crepes/Plain (ミルクレープ/プレーン)
Mille Crepes/Plain (ミルクレープ/プレーン)

ミルクレープ≪紫芋≫
ミルクレープ≪紫芋≫

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Posted at 11時25分   パーマリンク

   【グラッパ】 ロマーヌ・レヴィ イタリアのワイン原料蒸留酒  [編集長コラム]

グラッパ ロマーノ・レヴィ【212】
グラッパ ロマーノ・レヴィ


 ブランデーは知っている方がほとんどだと思いますが、「グラッパ」ってご存知ですか。簡単にいうと、グラッパはぶどうを原料にして作られる北イタリア・ベネト州原産の蒸留酒です。アルコール度はだいたい40度前後あります。もともとグラッパは古くは北イタリアに住む葡萄農家や、貧しい労働者が自分たちで飲む為に作り出した庶民のお酒です。ぶどうを育ててもワインとして出荷され、自分たちで育てたブドウでできたワインを飲めない農民たちが、後に残ったブドウの搾りかすから酒を蒸留しグラッパを生んだのだろうといわれています。
 このグラッパはイタリアのBAR(バール)などでもよく飲まれていますが、エスプレッソに入れて飲んだり、食後酒として愛されています。
 グラッパは短期間の熟成で葡萄のブーケを残すのが特徴です。そのため大半のグラッパは「無色透明」です。しかし中には樽で熟成させたものもあり琥珀色のグラッパもあります。
グラッパとは
dancyu グラッパ

 グラッパで有名なものといえば、「ロマーノ・レヴィ」。ロマーノ・レヴィのグラッパのラベルは、すべてレヴィ氏本人が一枚一枚手書きで描いたものです。とても可愛い絵柄で、女性が喜びそう。世界中さがしても、同じものはひとつもないというとても貴重なものです。それだけ手の込んだラベル一つとっても、ロマーノ・レヴィのこだわりがわかります。 しかるに生産量は「幻のグラッパ」と呼ばれるほど非常に少ないです。(値段も高いですけど)
 ロマーノ・レヴィのボトルは余りにも可愛いのでコレクターアイテムになるほど。飲むのがもったいなくなるほどです。
楽天の説明

特選ロマーノ・レヴィのコレクションをショッピングする。
(世界に1本の素敵なラベルを見つけましょう)

今年のクリスマスのプレゼントにもぴったりですね!

Posted at 00時00分   パーマリンク

   【餅チョコ】 やおきん 餅とチョコのハーモニー [編集長コラム]

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餅チョコ(1個30円)

 餅とチョコという組み合わせを食べたことはあまりないと思います。コンビニで見つけた商品です。30円で31gのボリュームがあります。販売は駄菓子・うまか棒で有名なやおきんさんです。実はこの「チョコ餅」の裏を見ると原産国:韓国と書いてあります。韓国から(株)キートス商事が輸入しているものです。キートスさんのHPを見ても、「株式会社やおきんと提携し、2003年秋から全国発売している商品です。」とのこと。他のHPを調べてみたら、「チョコチャルトッパイ」という韓国の商品がこれとそっくりでした。(よく調べてありますね)
味は「もちもち」している求肥っぽい感じの餅にチョコがコーティングされていて、思って程甘ったらしくはありませんでした。でも結構1個で満腹になります。

 ブログでも紹介されていることも多い、「餅チョコ」です。(

餅チョコパイ 1箱 10入
餅チョコパイ 1箱 10入

餅チョコ
餅チョコ

Posted at 00時40分   パーマリンク

   【きなこチョコボール】 カバヤ食品 30円 [編集長コラム]

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画像(300x199)

以前「なめらかプリンチョコ」というのを紹介したときから、気になっていた「きなこチョコボール」をコンビニで発見しました。三角形の袋にきなこチョコでコーティングされた黒豆が入っています。1袋は15gとのことですが、この袋には5個、違う袋には6個入っていました。(カバヤのホームページ、商品紹介
 ブログなどを見ていると、気に入った方が多いのですが、そうでない方もいらっしゃるよう。
 私はまあまあの味だと思いました。キナコチョコというものは普段から食べないですから、この味自体が難しいものかもしれません。しかしキナコチョコが流行しているのは事実です。

【季節限定】チョコ柿の種きなこチョコ60g×10袋
【季節限定】チョコ柿の種きなこチョコ60g×10袋
これは面白いですね。紹介ブログ

きなこチョコボール500g
きなこチョコボール500g

販売数量限定チロルチョコ!!☆きなこもちchoco【10円サイズ】1B(100個入り)
おなじみチロルきなこもちチョコ

Posted at 14時10分   パーマリンク

   とろ〜り チーズ IN かまぼこ [編集長コラム]

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とろ〜りチーズ in かまぼこ

 コンビニで見つけた商品です。おつまみコーナーで若い女性が手に取ってみて、棚に返したので、何だろう?と思って購入してみました。先日も紹介した「粒チーズちくわ」などチーズ in かまぼこ ものは美味しいし好きです。商品コピーは「ぷりぷりかまぼこでとろ〜りチーズを包んだ和風おつまみです」見ようによっては饅頭みたいにも見えます。
 製造しているのは、丸善。ホモソーセージが有名です。

 

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チーズたっぷり

 味の方はというとかまぼこの中にクリーミーなチーズが入っています。確かに美味しいですね。3個入りですがパクパク食べれます。

チーズボール6個袋入(かまぼこ)
チーズボール6個袋入(かまぼこ)

ご家庭のおせちに!もう一品『チーズ蒲鉾』
ご家庭のおせちに!もう一品『チーズ蒲鉾』

Posted at 00時54分   パーマリンク

   ブルーナンゴールド・エディション 金箔入りスパークリングワイン [お取り寄せ情報]

【12月05日より出荷】ブルーナンゴールド・エディション(金箔入りスパークリング・ワイン)750ml
ブルーナンゴールド・エディション(金箔入りスパークリング・ワイン)

 楽天で商品を購入すると、ダイレクトメールがどんどん送られてくるのは経験された方が多いと思っています。商品購入の際に画面をどんどん進んでいって、「注文」ボタンを押す前に、このショップからのメールや楽天のカテゴリーのメールなどのチェックボックスを外さないと(最初からチェックされているので)、購入後購入したショップからどんどんメールが送られてきます。販売しているショップにとっては顧客情報としてメールを送る権利を得ることがその後のリピートオーダーを獲得する意味でも重要なのですが。
 ということでほとんど多量に送られてくるメールは見ることもなく削除ボタンを押すのですが、たまたま見たこのダイレクトメールに掲載されていた、「金箔入りのスパークリングワイン」これには惹かれました。読み進むうちに買わないと損だなと思わせるのも書き手の技術ですね。本当に買いたくなりました。でもまだ買ってません。でもパーティや祝い事などには良さそうなスパークリングワインです。
 確かに金箔が数個浮かんでいるような日本酒と比べても多量に金箔が入っています。

Posted at 16時46分   パーマリンク

   【伊佐美】 ゼリー あのプレミア焼酎の [全国特産物情報]

伊佐美ゼリー 1個[鹿児島県]

伊佐美ゼリー 1個[鹿児島県]

 あのなかなか手に入らない芋焼酎「伊佐美」(いさみ)日本らしい柄が人気の焼酎です。手に入ることは入るのですが、7000円程度で小売されていたりして結構高いんですよね。
■伊佐美 1800ml 芋焼酎
伊佐美1.8L 6,800円。ネットでも6,500円以上はします。

 ということで、ご紹介するのはプレミア焼酎伊佐美(マルチ焼酎バーの伊佐美説明)を使ったゼリー。鹿児島県大口市の橋脇 風月堂さんが作られています。楽天より直販が安いですね。
8年ほど前から販売されているようです。私も以前いただいたことがありますが、やはり焼酎の味がかなりしました。2.9%も含まれていますので、お子様やドライバーさんなどはやめておいたほうが良いでしょう。お土産で買って自宅のデザートに。(こちらは参考ブログ

 ギフト物としても嬉しいですね。よく雑誌などで掲載されているのをみかけます。料亭や小料理店ではリッチなデザートとして逸品となってるとか。

Posted at 15時09分   パーマリンク

   【いいちこ スペシャル】 黄金色に輝く焼酎 [編集長コラム]

まろや香な夜、始まる・・・いいちこスペシャル 30度720ml 楽天シニア市場
まろや香な夜、始まる・・・いいちこスペシャル 30度720ml

 大分県の優良酒類メーカー、三和酒類株式会社。「いいちこ」焼酎ブームのきっかけとなった、有名な焼酎ブランドと言っても過言ではない焼酎です。紹介する焼酎は、「いいちこ スペシャル」。いいちこシリーズに、約7年ぶりの新製品。スペシャルという言葉にただならぬ価値がありそうです。新しい酵母と樽熟成原酒から造られた長期貯蔵の本格焼酎です。口に含めば、ひろがるバニラ香、まろやかなうまみ。その名の通り、いままでにないスペシャルなうまさを味わっていただけます。
 ボトルもシンプルで素敵です。手が出ないほどのプレミアム焼酎ではありませんので、大切な人と大切な時に美味しい料理と味わう焼酎として最適です。売れ切れている店舗も出てきています。アルコール度数は30度です。

「いいちこスペシャルの価格比較をしてショッピングを楽しむ方はこちら」

いいちこ 25度900ml
いいちこ 25度900ml
こちらは普通の「いいちこ」

 いいちこから作られた「もろみ酢」があるのをご存知でしたか。「むぎ焼酎いいちこ」の製造過程で生成される発酵大麦エキスを主原料とした発酵大麦クエン酸飲料です。
詳しくはこちら

いいちこ【もろみ酢】720ml
いいちこ【もろみ酢】720ml

「いいちこ」のゼリーもあるんです。お酒好きな方は喜びそうな商品です。

<大分 菊家>九州焼酎 菓蔵(KSK-50)
<大分 菊家>九州焼酎 菓蔵

Posted at 10時19分   パーマリンク

   【プチチョコパイ】 ロッテ(LOTTE) [編集長コラム]

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 お口の恋人「ロッテ」のチョコパイといえば、登場は昭和58年。チョコパイという名前ながら、生ケーキに近いふんわりしたソフト感が受けて今までロングセラーを続けている商品です。1983年登場ですか20年を越えます。このチョコパイ、かなり好きで良く食べたものでした。食感が柔らかいので数個いけちゃうんですよね。11月22日には期間限定で「モンブラン」も出ています。

 最近セブンイレブンで見つけたのが、「プチチョコパイ」思わず可愛いと思って購入してみました。チョコパイをそのまま小さくしたものです。一口サイズなので、ちょっとしたときに「パクッ」といくことができます。このプチチョコパイ、14gで72Kcalです。かなり強力なパワーを持っています。ブラックサンダーは1個で104Kcalですが、質量比でいくと「プチチョコパイ」の勝ちかもしれません。

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 サイズは直径約4cmです。

ロッテ L30チョコパイ 5入
ロッテ L30チョコパイ 5入

Posted at 00時35分   パーマリンク

   【20Q】 トゥエンティキュー 人口知能玩具 [編集長コラム]

あなたの心お見通し!日本上陸20Q[ブルー]
あなたの心お見通し!日本上陸20Q[ブルー]

20Q トゥエンティキュー(ブルー)TV雑誌で話題の商品!!
トゥエンティキュー(ブルー)TV雑誌で話題の商品!!

 最近ではテレビでもIQテストや芸能人のクイズなど、知能などを材料にしたものが増えてきました。

 知能ゲームに関するブレイクしてきた玩具紹介です。20Q(トゥエンティキュー)簡単に説明すると「20の質問」で考えていること=一般的なことがら を当てる人口知能搭載のゲーム機です。

心に思い浮かべた物を、20問の「ナニカヲ オモイウカベテ クダサイ」「ソレハ…イキモノ?」などの質問に「はい」「いいえ」「わからない」「ときどき」の4つのボタンで答えていくことにより、思い浮かべた答えをズバリ当ててしまう商品です。
なんと全米では200万個も売れた商品の日本語版です。アメリカ人と日本人の考えていること(思い浮べること)も違うから、思考パターンの収集にも大変苦労があったとか。ネットや口コミで広まっていきました。

発売元はバンダイ。私も早速楽天で注文しているので楽しみです。かなり盛り上がりそうです。もうしばらくしたら入手できなくなりそうな感じ・・バンダイでは06年1月までで50万個の出荷を見込むそうです。たまごっちは大人はちょっと楽しめないけど、これは主要購買層を20代と見ていますので、楽しめそうです。この20Qの正答率はデータからの分析なので、70%程度とのこと。実際購入後のレポートもしますので、お楽しみに。

人口知能研究所(メンテ中)

20Qって何?(BLOG)

20Qの価格比較をして、楽天でショッピングを楽しみたい方はこちら

20Qの実践編(12月11日のBLOG)

Posted at 20時11分   パーマリンク

   コールドストーンクリーマリー [編集長コラム]

 11月3日に六本木に「コールドストーンクリーマリー」がオープンしました。アイスクリーム市場でハーゲンダッツといえば高級アイスのブランドを確立していますが、店舗版高級アイスがコールドストーンクリーマリーです。
文字通り、冷たい石でアイスクリームのパフォーマンス。ワッフルも店舗で焼いています。トッピングや組み合わせも豊富。ただならぬアイスのフレーバーに飽きた人やエンターテインメント的な要素もあるこのショップ、日本で増えていくことでしょう。

BLOG LACRIME (詳しいです)
ピカイチコム

Posted at 17時58分   パーマリンク

   【ボデガチョコレート】 セレブに愛されるチョコ [編集長コラム]

 歴史は1996年にある姉妹が、アメリカLAにオープンしたチョコレートショップ。BODEGA(ボデガ)チョコレートは2001年カンヌ国際映画祭、2005年アカデミー賞など数々の華々しい舞台でオフィシャルチョコレートに選ばれた、今最もハリウッドセレブに愛される特別なチョコレートです。
 スペインの方言「街角のお店」からとった言葉で「みんなが集まる小さなお店」の意味をこめ、オーナー姉妹が受け継いだスペインの伝統的な製法で、曾おばあちゃんのポリシー「Nothing But The Best, Nothing But The Finest」をモットーに今なお高品質のチョコレートを作り続けています。フレーバーも8種類ほどあって、今注目のチョコレートなのです。(日本では11月上旬から販売開始!)
 ソニープラザで購入できます。熊本のソニプラでも販売してありました。

11/26 ボデガのクリスマス向け本国オリジナル“レッド”BOX 限定販売開始! →購入しました。楽しみです。

Posted at 14時38分   パーマリンク

   Chanko Dining 若(わか) 福岡店 [編集長コラム]

 先日福岡へ行ったときに新しいビルがオープンしたのを見ました。国体道路の春吉橋(屋形船が出るところでも知られている)のすぐそばに、ジャスマック酒肴小路(しゅこうこうじ)というビルです。地上2階建なのですが、焼酎バーやフランス料理などの飲食店が18も入っているのです。福岡では初登場の「Chanko Dining 若」元力士の花田勝氏プロデュースのちゃんこ店。2年ほど前でしたか、六本木でオープンして新宿店・・・とワイドショーでも放送されていましたね。福岡場所も開催されるなど、福岡と相撲はファンもいるだろうし、繁盛する要素はあるのでしょう。若は外国も入れて11店舗ほどあります。(Chanko Dining 若のホームページ)少し見にくいのですが、店舗情報などは左の方にありますので、クリックすれば見えます。
ちゃんこ鍋は1人前2,600円(2人前より)で塩・醤油・味噌・チゲがあるそうです。今度福岡へ行ったときに行ってみたいです。

Posted at 13時21分   パーマリンク

   DINING EXPRESS VOL7 カバーコラム [DINING EXPRESS誌より]

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□苺のショートケーキ
女性なら誰でも一度はケーキを丸ごと独り占めしてみたいと思ったことがあるのでは。おいしさの魅力の先には、高カロリーという魔の手が待っている。近頃は、寒天や豆乳・豆腐を使ったヘルシーなスイーツが注目されている。低カロリーでおいしく、体にいいなら、言うことなし!!これなら丸ごと食べるのも夢ではない。

 洋菓子ではケーキ・プリン・クッキーなど、和菓子でも種類も豊富なお団子や饅頭が店のショーケースをにぎやかに飾っている。中でも私は洋菓子派。食べるのはもちろんだが、よく手作りしては皆に振舞っている。仲の良い友人の誕生日にはケーキを焼き、一緒に祝って食べる。自分の作ったものを「おいしい」と笑顔で食べてもらえる・・・それだけで嬉しくなる、とても幸せな瞬間だ。

 子供の頃、誕生日やクリスマスなどには、必ず母の手作りのケーキがあった。11月生まれである私の誕生日には大好きな苺がのったものと決まっていた。小さな箱に綺麗に並べられたお店に出たばかりの苺を買ってきて、ケーキを作ってくれる。やわらかいスポンジ生地・ふわっとした生クリーム・甘い香りのする新鮮な苺、口の中で溶け合うこの瞬間が何とも絶妙でたまらない。苺のショートケーキこそ、ケーキの王道と呼べるものだろう。母の作る美味しいケーキが、私がお菓子作りに目覚めたきっかけになったのだと思う。
 
 私は「洋菓子=フランス!」なのだが、私の大好きな苺のショートケーキというものはフランスには存在しないらしい。そもそもショートケーキとは「サクサクした食感のケーキ」という意味で、ビスケットのような生地に生クリームと苺を挟んだものを呼ぶそうだ。サクサクしたケーキだなんてケーキと呼べるのかなと思ってしまうが、一度本場のショートケーキを味わってみたい。(M・M)

Posted at 11時28分   パーマリンク

   太刀魚が旨い! 道の駅たのうら [熊本グルメ情報]

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写真手前/太刀魚丼500円 写真奥/太刀魚の押し寿司

 熊本市内から高速道路を南へ下って30分。道の駅・たのうらへ到着します。ここにあるお食事どころ「たばくまん」では不知火海で穫れる太刀魚を食べることが出来ます。なんと写真の太刀魚丼は500円。さくさくとした食感と太刀魚の旨味が美味しい!これは是非食べて欲しい一品です。不知火海の太刀魚は特に「銀太刀」と言われており、きらきらと光ってとても綺麗です。太刀魚のお寿司も絶品です・・・!
他にも地元の新鮮な農産物や海産物を使った「たのうらパエリア」「ガラカブのみそ汁」なども非常に人気があるそうです。次回はパエリアを食べたい!

ちなみに「たばくまん」とは田浦地方で使われる方言で「ちょっと休憩」といった意味だそうです。

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しし肉定食 1,500円

地元で獲れるイノシシの肉を使ったしし肉定食も頂きました。しし肉が柔らかくて美味しい・・・臭みも無く、御飯に合います。太刀魚の刺身もついています。

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セルフサービスになっている店内

他にも卵焼き、きんぴら、カボチャの煮付けなどの100円メニューやハンバーグ、海老フライ、コロッケなどの,250円メニュー。そして刺身や南蛮漬け、煮付けなどの魚料理の一品メニューも安くて豊富に揃っています。目移りします。どれも美味しそう。

画像(200x133)

物産館もあってお土産もいっぱい

道の駅たのうら お食事処たばくまん
〒869-5302
熊本県芦北郡芦北町大字田浦657番地
TEL 0966-87-2230
FAX 0966-87-2240
営業:11:00〜19:00
休館日:毎月第2、第4水曜日

Posted at 06時00分   パーマリンク

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