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食に関する気になる情報を毎日更新中!

   えびソフトクリーム 宮崎フェニックス道の駅 [全国グルメ情報]

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日南海岸

 宮崎へ出張の際に時間があったので、車で宮崎ICから約30分の堀切峠の方に行ってみました。こちらは約15年ぶり。フェニックスが印象的な綺麗な道路が出来ていて驚きました。巨人軍のキャンプ野球場などを左手に見ながら、青島近辺を通り、堀切峠へここに出ると、ぱっと視界が広がり南国・宮崎の雰囲気が出ます。1960年代後半から1970年代にかけての10年間ほどは宮崎は日本の新婚旅行のメッカだったんですよ。

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バニラ、マンゴー、あしたば、えび のソフトクリーム250円

 今回こちらへ来たのは、今年の4月にオープンした「道の駅フェニックス」に行ってみるためです。道の駅フェニックスは以前はフェニックスドライブインとして長年多くの観光客を迎え入れたところですが、宮崎交通が資産処分のため市に売却し改装の後、道の駅として再スタートを切りました。眺めは大変良く、ドライブ中のレンタカーも多く見かけました。
 宮崎の物産品をショッピングした後、フェニックス名物?のアイスクリームを食べることに。4品ありますが、お店の人に「人気が一番ないのはどれですか?」「・・・・えびです」「では、それを下さい」

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えびソフトクリーム 250円

 一番人気があるのを食べるところか、珍しいソフトクリームを食べなくちゃ。人がえびソフトを食べるのをじろじろ見ています・・・
 えびソフト。色は白ですが、「かっぱえびせん」の小さいかけらみたいなのが入っています。これがえび臭い原因なのでしょうか。どうもソフトとはあわないような。良い経験をしましたが、全部は食べれませんでした。ここの人気商品はこだわりバニラとマンゴーのようです。お店の人は「あしたばがおすすめなんですけどねぇ・・・」と。変わり種ソフトでも小豆島のオリーブソフトは美味しかったです。

エビソフトのブログ

アイスクリームとソフトクリームはどっちが好きですか?冷蔵庫に入れることができないソフトク...
自宅用ソフトクリームメーカー

Posted at 12時07分   パーマリンク

   農家れすとらん「田子山」 阿蘇市 [編集長コラム]

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農家れすとらん 田子山

 熊本のグルメ本でも紹介されていることも多く、気になっていたお店の一つ「田子山」。春頃にお腹をすかせて休日に出かけてみた。場所は熊本市内から車で約1時間の阿蘇内牧に程近い所にある。かなり休日は混むと聞いていたので予約をしていきました。

 赤牛が食べれるとあって駐車場には県外ナンバーがずらり。ここの赤牛は大観峰周辺の草原で放牧されたこだわりの赤牛を使っているとのことだ。ホームページには畜産オーナーが赤牛の繁殖から肥育までを手がけた「一貫経営」です。とある。(ぐるなび

 お昼にしてはちょっと贅沢な値段であるが、美味しい肉を堪能したい。おすすめは赤牛180gと前菜全6品が付いた焼肉セット(3,150円)
 今回は田子山コース(4,200円)をいただきました。自家製ウインナーをはじめ、自家製豆腐、煮込みなどどれもうならせる味の前菜にかなり堪能。民芸調の造りの店内は木の温かみを感じ、席からはそばの池が見えます。
 前菜がかなり充実していましたし、お味噌汁も大変美味しかったです。1cm程の厚さのある赤牛は黒毛和牛と比べると脂のサシも少ないのですが、たべごたえのある牛肉です。

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田子山コース(肉は2人前)

□農家れすとらん 田子山
熊本県阿蘇市三久保285
0967-32-5070
12:00〜19」00(LO) 休日:水曜
席:40席 P:15台

場所はぐるなびの地図を参考に

Posted at 00時51分   パーマリンク

   金沢 天来烏骨鶏(うこっけい)かすていら [編集長コラム]

石川県金沢発天来烏骨鶏かすていらプリン詰め合わせBセット
石川県金沢発天来烏骨鶏かすていらプリン詰め合わせBセット

 以前いただきものでもらったことがありますが、金沢の烏骨鶏(うこっけい)カステラは今まで食べた中で一番濃厚で高級なカステラでした。
「かすていら」は、卵本来の味わいをだすために、甘味を抑え、しっとりとしたきめ細かい味わい。蜂蜜は上品な淡い香りとソフトでまろやかな味の100%純粋能登路アカシヤ蜂蜜。小麦粉も特に厳選した良質のものを使用しています。

 ここのは天来烏骨鶏で天来鳥骨鶏とは、世界中でただ一種の薬用鶏で日本の天然記念物にも指定されている鶏です。日本で唯一の、中国政府機関認定の指定農場で野生に近い状態で飼育されているものを使用しています。

 10日に一度しか卵を産まないことから大変に稀少とされています。(しかし10日に1回なら卵が高くても当然ですね)

 一度食べたらこの味を覚えています。また食べたいけれど高いので、贈答品としてぴったりのカステラですね。ほんとにしっとりしていて、ぱさぱさしているカステラなんて食べれません!


Posted at 01時41分   パーマリンク

   「マンハッタン」 175Rパッケージ リョーユーパン [編集長コラム]

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マンハッタン 175R パッケージ

 熊本で食のブログを掲載していて、これを掲載しないわけには行かないと思いついてコンビニへ向かった。リョーユーパンが作っている「マンハッタン」という菓子パンだ。40代以下の人は小中学時代からお世話になったと思う。九州地区での限定菓子パンなのだが、歴史は25年以上あると思う。

 マンハッタンというアメリカ・NYの摩天楼の絵のパッケージがスタンダードなのだが、今回違うパッケージを見つけて購入してみた。175Rのパッケージだ。私は175Rを知らなかったのですが、裏面の説明を読むと、
175Rがリョーユーパンの「マンハッタン」を懐かしく唄った「マンハッタン」が、175RのSHOGO氏の設立されたレーベルより発売されるコンピレーションアルバム「BUG ROCK PARTY!!」に収録されます。コンピ盤を記念しまして10月4日から12月5日の間、「マンハッタン」175Rパッケージを限定発売する。とのこと。

 このマンハッタン、ただの菓子パンとあなどってはいけません。揚げパンにこってりしたチョコが乗っており、昔これを食べると「太る」とまで言われました。1個あたりのカロリーは417Kcalもあります。100gあたりは549Kcal。高カロリーだったためでしょう。
中学生なら昼ご飯替わりに牛乳と一緒に3個くらいはぺろりといけるでしょう。ちょっと味はこってりしていますが、パンの切れ目のサクサクしたところが好きでした。パンもミスドのオールドファッションみたいな感じです。でもミスドのチョコオールドファッションより濃厚なのです。

 

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Posted at 00時04分   パーマリンク

   ル・クルーゼ ピッコロケトル プレゼントなどに適してます [編集長コラム]

直輸入日本未発売ニューモデル!ル・クルーゼピッコロティーケトル(白)
直輸入日本未発売ニューモデル!ル・クルーゼピッコロティーケトル(白)

 9月29日にル・クルゼの鍋で炊飯という記事を掲載しました。ル・クルゼの鍋は結婚の友人などへのお祝いなどでも結構使われたりしている人も多いと聞きます。
 1万円程度でル・クルゼ関連の商品を探されている方に良く、またもらった人も嬉しいケトルがあります。1リットルケトルですので大変使い易く、持ち手も大きいですので、取扱い易いです。価格的には調べてみたところ、同じものかどうかがわからず、6,000円〜10,000円程度まで色々ありますので、ご自身で価格吟味されたほうがよいと思います。

【日本正規品】ル・クルーゼケトル(やかん) ピッコロ
【日本正規品】ル・クルーゼケトル(やかん) ピッコロ

ル・クルーゼの鍋といえばオレンジを思い浮べるのですが、このケトルは個人的には「白」が素敵な感じがします。

ル・クルーゼ ピッコロの価格比較をしてショッピングを楽しむ方はこちら。

【ル・クルーゼ】
200年以上もの歴史を持ち、鋳物ホーローウェアの分野では世界NO.1の生産量を誇る、フランス LE CREUSET<ル・クルーゼ>。伝統工芸の鋳物と現代の最新鋭の技術を活かした品々は、一つ一つ丁寧に熟練工の手によってつくられています。職人気質から生まれるル・クルーゼの製品は、使い勝手が良いだけでなく、デザインもシンプルで色合いが美しく、お鍋をそのままテーブルに出せます。そのため本物志向を持つ世界50カ国以上の家庭やレストランで愛されています。

【送料無料】ル・クルーゼ ココットダムールギフト(チェリーレッド)ブライダルに最適!
ル・クルーゼ ココットダムールギフト(チェリーレッド)ブライダルに最適!
 

Posted at 08時46分   パーマリンク

   ジョンカビラの熱況ゴールボイス 届きました [お取り寄せ情報]

ジョンカビラの熱況ゴールボイス

ジョンカビラの熱況ゴールボイス

10月29日に紹介した「ジョンカビラの熱況ゴールボイス」届きました。今月発売だったらしいのですが、結構売れているそうです。安いおもちゃなのですが、結構楽しめます。これは近いうちにテレビなんかで紹介されてブレイクするんじゃないかと思います。

詳しくはこちら

Posted at 08時41分   パーマリンク

   GUZZINI グッチーニ サンドイッチトースター [編集長コラム]

グッチーニ社 トースターGILDO(ジルド)
グッチーニ社 トースターGILDO(ジルド)

 一時期、トースターにはまったことがありました。シンプルなデザインのトースターと出会ってから、街中のインテリアショップなどで「トースター散策」するのが楽しみだったときもあります。

 しかし、一人暮らしなのにトースターは生活には1つあれば十分で何個も要りませんし、かさばるため置き場所にも苦労します。

 一人暮らしでなくなっても家にまだ2つあるトースターがあります。1つはちょっとは使ったことがありますが、日本のトーストを焼くには実用性が不十分で、実際は使っていません。名前はグッチーニ(GUZZINI)社のサンドイッチトースター。色も2つとも同じ黄色です。羽のような取っ手の付いたこのトースターが好きでした。

 グッチーニ社は1912年イタリアで創業。グッチーニインテリア家電シリーズは、すでに高級キッチンブランドとしての知名度を誇っていたグッチーニ社が1980年代に初めて家電品分野に進出することで生まれたシリーズです。フイリップスのデザイン家電やソニーのウォークマンで有名なイタリア人デザイナー「ダリオタンフォリオ」(1958年生)をプロデューサーに招きデザイン重視の家電品を開発します。

 余分な機能を省いて操作スイッチを極力なくしたシンプルなボディを実現。

 デザインに優れ小型で軽量の新しいタイブのインテリア家電シリーズは発売直後からヨーロッパで大人気となります。
電気事情が異なる日本市場への進出は2000年以後。日本でもデザイン家電ブームの影響でテレビ、雑誌、企業キャンペーンなど数多く取り上げられ、大変な話題となっています。

 この黄色のサンドイッチトースターもデザイン性に優れ、フォルムが柔らかく素晴らしいと思います。

Posted at 06時13分   パーマリンク

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