DINING-EXPRESS

食に関する気になる情報を毎日更新中!

   赤霧島 まだ買えます・・・よろしく [編集長コラム]

 昨日、赤霧島の100本売り出し(1200円くらい)がありました。会社の人から「編集長!、販売は9時だったんですけど気が付いて9時を少し回っていたのですが、売り切れてました(泣)と。」
まぁ、仕方ないじゃない。これ、いってみては。安いと思うし買えるから。あと3セットだけどね。

柳川・赤霧島2本セット
柳川・赤霧島2本セット
2,400円、たぶんすぐ売り切れると思います。

2セット購入したので、あと1つです・・・・「よかったね」2本でこの値段は良心的。

Posted at 22時13分   パーマリンク

   【京セラ】 セラミックナイフ 切れ味よくお手軽です [編集長コラム]

【ポイント5倍! 31日9:59迄】1026アップ祭5 京セラ ファインキッチン レボリューション 三徳...
京セラ ファインキッチン レボリューション 三徳用

 一時期(10年以上前だが)京セラのセラミック製品が大ブームになったことがあります。セラミック(陶器)ですが、遠赤外線効果とかで炊飯ジャーに入れたり、セラミックという言葉も良く聞きました。最近あまり聞かないけれど、この製品は結構良いですよ。セラミック製のナイフ。
 20年の販売実績を誇る、安心と信頼のキッチンナイフ!
包丁って、こんな切れ味だったの?セラミックナイフならではの「きれいな切れ味」普通のナイフや包丁であるようなさび。セラミックのナイフはさびない、漂白除菌もOKでお手入れも簡単です。金気を出さないセラミックナイフで、フレッシュな食材をより美味しく召しあがれます。刺身などもスパーッ!京セラの商品ですので、アフターサービスも安心です。

●素材:刃材質(ファインセラミックス)、柄材質(ポリプロピレン)
●ハンドルカラー:ダークブルー 
●サイズ:290×48×20mm、刃渡り(16cm)
●重量:98g 
●耐熱温度:110℃(樹脂部)
●日本製

Posted at 18時15分   パーマリンク

   丹波大納言小豆使用 おはぎ 幻のおはぎ [お取り寄せ情報]

【製造日限定】 まさに、幻、豆やさんのおはぎ《将軍家献納品丹波大納言小豆使用!》丹波大納...
【製造日限定】 まさに、幻、豆やさんのおはぎ《将軍家献納品丹波大納言小豆使用!》丹波大納言使用のおはぎ

 今、和のスイーツでは「おはぎ」がちょっとした人気になっています。ご紹介するの極上の小豆である、「丹波大納言小豆」を使った「おはぎ」。もち米は『新潟産小金餅米』を100%使ってあります。。甘ったるいおはぎとは違います。小豆を生かすため、粒あんで炊き込み、甘さを抑えました。二個以上ペロリと食べられる美味しいおはぎです。おはぎ好きにはたまらない一品です。製造は広島、五日市の豆やさん。なんと今注文しても6個入りおはぎ(1,500円、送料別)が届くのは12月上旬。1ケ月以上も指をくわえて待ってないといけないんです!!それだけ人気があるということ。小豆の不作で丹波大納言も収穫減少。豆不足ということもあり、限定生産になっています。今から注文して寒くなった頃、あったかいお茶と一緒に食べましょう。
 


Posted at 11時12分   パーマリンク

   クレープメーカー 本格的なクレープを自宅で楽しむ! [お取り寄せ情報]

クレープメーカー ● 日本電熱 DK-N60 ●
クレープメーカー ● 日本電熱 DK-N60 
4,494円

送料無料!特典付き!!手作りミルクレープに挑戦♪お家がクレープ屋さんに大変身♪電気クレー...
手作りミルクレープに挑戦♪お家がクレープ屋さんに大変身♪電気クレープ3、680円

 クレープ屋で器用に薄い生地を作っているのをじっと凝視した経験はありませんか。ほんとうに薄生地が出来る様子は面白いですよね。遊び心のあるクッキング家電。家庭で手焼きクレープを楽しんで見ましょう。子供も「きゃっきゃっ」いって喜びます。しかもツナやチョコソース、バナナ、フルーツ類などを準備しておけば、300〜400円するクレープを思いっきり食べれます!子供が作りながら食べれますので、親子のコミュニケーションにもなりますし、誕生会などで使ったら、子供の友人から受けることでしょう。
 この日本電熱さんのタイプは、クレープ生地を専用皿に先ず流し込んでおき、熱板を浸し(3〜10秒ほど)生地がついたことろで、熱板を上に向けて表面が乾燥するまで30秒ほど待てば、クレープ生地をヘラではがすことができます。
 一番の問題である、ムラなく均一な薄い生地を作ることができるのです。お手入れも簡単。
 ホームパーティでも大活躍ですね!

楽天でクレープメーカーを探す!

Posted at 07時09分   パーマリンク

   大学いも 由来・・・  [編集長コラム]

大学いも(170g)♪芋はホクホク、あめはパリパリ!自然解凍でOK!

 先ほど、会社の中から事務職の女性が「大学いもの○○が・・・・」と聞こえてきた。なんの疑問もなかった大学いも。大学いもの大学って何大学だ?
 大学いもの名前の由来には、いろいろな説があるが、その中でも有力なのは、昭和の初期、日本が不況だった頃、東大生が学費などのために中国から伝わっていたものを真似て作り売ったのだが、当時の大学生の間で大ブレイクしてその後、大学いもと名付けられた。その当時は大学に行くっていうだけですごい精鋭された人たちだったんでしょうね。なぜ大学いもがブレイクしたか。大学いもは油で揚げているので、エネルギー(カロリー)が高く、砂糖で絡めているので、糖分も豊富。おまけに、胡麻には食物繊維やタンパク質なども含まれ、焼きいもと比べると、3倍程度の栄養価を取ることができる。そのため、当時の大学生たちは、主食であったいもを、より高い栄養価で食べることができた。とのことらしい。主食のいもをどう美味く食べるかから来たんですね。
 いもじゃなくて、「大学ノート」の「大学」と言うのも、由来は「東京大学」。明治時代初期に東大の前にあった文房具店で扱っていたノートが大ブレイクして、世の中に広まっていったのだそうです。東京大学いもだったんですね。
 (参考サイト

Posted at 01時07分   パーマリンク

   【熊本ラーメン城下町】 花花 坦坦麺 [ラーメン情報]

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濃厚赤坦坦麺(650円)

 熊本ラーメン城下町。熊本ダイエー(下通り)の8Fにあります。9月17日にリニューワルし、7店舗入っています。日曜の1時すぎに行ってきました。博多らーめん「トントン」と熊本拉麺「昭和軒」には待ちの行列が出来ていました。
 ラーメン城下町のホームページの各店舗の紹介文はかなり辛口ですが、その中でも「お忍びで来店した鉄人・陳建一氏と坂井宏行氏が絶賛したという坦々麺。」が気になっていた、花花さんの坦坦麺を食べてみました。
 チケットを購入したのは赤坦坦麺(濃厚)で650円。値段は適当だと思います。見るからに「ラー油」が浮いていて辛そうですが、味は確かにゴマ風味が濃厚でした。麺も美味かったです。味が濃厚なためか白ご飯が欲しくなります。

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濃厚黒坦坦麺(650円)

 一緒に行った人が注文したのが、黒坦坦麺(濃厚)650円。私はいつも他のところでも黒ゴマの方が辛く感じるのです。赤はラー油でもマイルドな為でしょうか。やはり黒は辛く感じました。黒はゴマをより感じるような気がしました。
 10月28日にもホテルキャッスルのレトルト坦坦麺を紹介しましたが、それも美味かったですが、今日の「花花」さんのも旨かったです。次回は肉味噌たっぷり濃厚赤坦々麺 850円を食べたいです。


坦坦麺 花花
●赤(黒)坦々麺 600円
●辛もやし赤(黒)坦々麺 700円
●肉味噌たっぷり赤(黒)坦々麺 800円
●濃厚赤(黒)坦々麺 650円
●辛もやし濃厚赤(黒)坦々麺 750円
●肉味噌たっぷり濃厚赤(黒)坦々麺 850円

Posted at 14時38分   パーマリンク

   広島名物?「もつあげ」「せんじ肉」 [編集長コラム]

 広島へ行くとコンビニ・ポプラで「もつあげ」「せんじ肉」を買います。お酒のつまみなんですが、ビールととっても合います!せんじ肉は「国産豚の胃を1口サイズにカットしました。歯ごたえのあるホルモン珍味です。」せんじ肉にはスパイシーもあって、 「みそと黒胡椒をミックスした調味液で胡椒と味噌の香り豊かに仕上げたNEWせんじ肉です。」以前は「もつあげ」なるものもあったのだが、HPにもないし広島のポプラでもみかけませんでした。牛もつだったら値段が上がったせいなのかな。とにかく、なかなか噛まないと食べれませんが味が濃くて止まりません!
 以前、熊本のポプラでも探したが、「もつあげ」ありますか?「なんですか、それ」という感じで通じませんでした。
 せんじ肉は韓国系おつまみだそうですが、ポプラ系の大黒屋食品で製造しています。街中の居酒屋で「せんじ肉」とかがあるかはわからないけれど、2ちゃんねるでは以外にこのせんじ肉のファンがいることがわかりました。
 広島に行かないと買えないのでしょうか・・・

せんじ肉(関心空間)

Posted at 11時55分   パーマリンク

   熊本グルメ 【アジア香辛料理 MAITHAI(マイタイ)】 [熊本グルメ情報]

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 熊本市出仲間にあるタイ料理専門店「MAITHAI」。マイタイとはタイ語で「最高の」という意味で、常に最高のアジア料理をお客さまに提供したいと言うオーナーの気持ちを表しているそうです。そこからすぐ近くに旧店舗があり、私はその時代からのファンでもあります。

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今の場所に移転したのは今年の6月です。ますますエキゾチックで魅力的な内装になってリニューアルです。
今回はランチを堪能してきました。5〜6種類のお料理から好みのものをトッピングできます。3人で行ったので、それぞれ違う内容にしてみました。

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やはりお勧めはグリーンカレー。ここのグリーンカレーは絶品です。ココナッツミルクがまろやかで辛味も丁度良く、何より食欲増進です。お肉、お野菜、シーフードなどをカレーに合うよう調理してあるので御飯におかずをのせ、カレーと混ぜながら食べても美味!

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ランチプレート600円〜

ランチはワンプレートになっていて(別のお皿にも取り分けてもらえます)御飯とおかず一品、スープ、サラダ、デザート、珈琲で600円。それだけでも大満足ですが、さらに200円でトッピングを一品増やせます。私は二品プラスしました。もう一品つけようか迷いましたが・・・かぼちゃと海老がとっても美味しかったです。

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アジアの魅力満載の店内

 ディナーメニューでもトムヤムクンなどお店の一押し料理が堪能できます。ゆったりとした空間でアジアンテイストに浸りながらタイ料理を堪能してみてはいかがでしょうか。まだまだ私たちが知らないタイ料理の魅力が一杯です。

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■アジア香辛料理MAITAHI
○住所○
熊本市出仲間1-3-1
ウッディマンションけやき通り1F
○TEL・FAX○
096-370-7879
○営業時間○
ランチ
火〜日曜、祝日 11:30〜14:00
ディナー
火〜土曜 17:30〜23:00
(駐車場は屋上他2つ有)

Posted at 06時00分   パーマリンク

   ポッカ「五穀乳」 飲むシリアル [編集長コラム]

▽ポッカ健康飲料▽【送料無料】【健康家族】ポッカ すっきり五穀乳 18本
ポッカ健康飲料▽【送料無料】【健康家族】ポッカ すっきり五穀乳 18本

□ポッカ 五穀乳 190g 30本■26712
ポッカ 五穀乳 190g 30本

 ここ数年特に上昇してきているのが、五穀米の素などご飯にまぜて炊く雑穀などです。日本古来の食物を白米に混ぜることにより色々な栄養をバランスよく食べて健康に役立てようとされている方も多いです。でもなかなか自宅で夕ご飯を食べれなかったり、外食中心の方のために、ポッカさんが「五穀乳」(ごこくにゅう)を出されています。
原料は、契約農家で手間ひまかけて育てたこだわり素材。自然の恵みを丸ごとブレンドした、口当たりまろやか・風味豊かなヘルシードリンクです。私も豆乳は余り好きではありませんが、この五穀乳は口当たりも悪くないので、飲むことができます。
 イソフラボン・食物繊維・レシチンなどを豊富に含み現代人に必要な栄養を補ってくれます。190gの飲みやすいサイズなのも受けています。(缶と紙の両方があります)


Posted at 13時57分   パーマリンク

   オリーブ茶 小豆島産 生活習慣予防 [編集長コラム]

小豆島 オリーブ茶
小豆島 オリーブ茶

オリーブ茶
オリーブ茶 スペイン産

 小豆島ではオリーブ茶のペットボトルなんかもおみやげ物やなどでよく販売しています。(500ml、180円)オリーブ茶は初めて飲んだのですが、日本茶より渋みがあるという感じで、「健康に良い」と思って飲むとどんどん飲めそうな感じです。嫌いな味ではありませんでした。
 なぜ健康によいと言われているのでしょうか。オリーブの実でなく、葉に含まれる固有成分「オレウロペイン」は血液の酸化を防ぎ、生活習慣病の予防や老化防止にも効果があるといいます。また美しく・はりのある肌を保つのに、コラーゲンは重要不可欠ですが、ただ摂取しても体には、吸収されにくいのです。そこでオレウロペインを一緒に摂取することで、効率よくコラーゲンを体内に摂取でき、血管までも柔軟に保つことが、出来るというのです。
 TVでも紹介されたことはありますが、まだメジャーなお茶というわけではなく、一部の人に飲まれているこれから日の目を浴びるかもしれない「オリーブ茶」だと思います。

オリーブ葉エキス末10g

オリーブ葉エキス末10g
オリーブ葉エキス末10g 

Posted at 12時23分   パーマリンク

   尾道ラーメン 福山SA 食べ比べ  [ラーメン情報]

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福山SA 上り 尾道ラーメン550円

 広島県尾道の食といえば、尾道ラーメン。尾道には2度行ったことがありますが、やはり尾道で食べると美味いです。瀬戸内の小魚でとった出しが効いた醤油スープに、豚の背脂。あっさりこく味というのがぴったりのラーメンです。
 今回、岡山方面へ行くにあたり、尾道市内でラーメンを食べれないので、山陽自動車道の福山サービスエリア(上り下り)サービスエリアで食べ比べをすることとしました。(よくやるなぁ)
 山陽自動車道の福山SAやPA(上り4つ、下り4つ)では尾道ラーメン食べ比べみたいなものをやっていて、ポスターが貼ってありました。
 福山SA(上り)ではレストランには「福山ラーメン」なるものもありますが、軽食コーナーの尾道ラーメンを。
 久しぶりの尾道ラーメン。醤油スープをまず一口。まぁまぁいけてます。麺は平麺タイプです。背脂の量も多くなくあっさりといただける、という所でしょうか。

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尾道ネギラーメン(700円)

 日にちを変えて、福山SA下りです。昼時だったのですがお客さんも尾道ラーメンを食べている人も多く、なんだか期待感が膨らみます。今回は尾道ネギラーメン(700円)を食べてみることに。食券を購入し待つこと数分。食券NO.が呼ばれカウンターに取りにいきます。ネギが多量に入っています。ネギをかきわけながらスープを一口。コクがありだしがよく効いたスープ。旨ぁー。背脂が絶妙にからみ、これは激ウマです。チャーシューもうまいです。そんじゃそこらのラーメン店よりうまいんじゃないでしょうか。スープもほとんど飲み干してしまいました。麺もシコシコしていて、ここのSAのラーメンは病み付きになりそうな味です。(遠いです)
帰ってきて調べたらべた褒めしているサイトもありました。
 

熊本ラーメン城下町でも尾道ラーメンが食べれます。ホームページなのに、コメントが辛口すぎてあまり食べたくないような・・・・(熊本ラーメン城下町はH19.3.31閉鎖)

「ラーメン城下町がオープンして最初に出店していた同じ尾道系の「柿岡や」クラスの味を期待しましたが、やっぱり及びませんでした。あのもうちょっとで臭いと感じるギリギリの強い煮干しの風味のインパクトを体験してしまっているだけに、物足りないような気がします。オープンしたばかりなので、まだ改良されるかもしれませんが、もうちょっと煮干しと醤油の香りが強くてもいいかな?と思います。不味いのは作れない!というプレッシャーで恐る恐る作ったようなラーメンでした。スープがちょっとぬるめだったのも気になりました。麺はツルツルシコシコで結構良かったです。今後に期待します。」 
食べてみたいと思いますか?

【安芸廣島の味】 安芸広島のお土産として爆発的人気!「阿藻珍味」の尾道ラーメン
【安芸廣島の味】 安芸広島のお土産として爆発的人気!「阿藻珍味」の尾道ラーメン

尾道ラーメンをショッピングして、自宅でゆっくり味わいながら食べたい方はこちら!!


Posted at 09時31分   パーマリンク

   川内戦国村 [お取り寄せ情報]

   ■■■■■川内戦国村■■■■■
川内(せんだい)戦国村

戦国村が鹿児島にあることすら知りませんでした。出品されている方も冗談まじりのようです。館長が研修行ってる隙にスタッフとして思い切って戦国村ごと売りに出して見ました....... 
残りあと1個です(爆)・・・・なかなかセンスあるような・・甲冑などを製作している会社、丸竹産業株式会社の出品です。

Posted at 08時55分   パーマリンク

   今欲しい物【ジョンカビラの熱況ゴールボイス】 [D@EXコラム]

ジョンカビラの熱況ゴールボイス

ジョンカビラの熱況ゴールボイス

夜中にサッカー日本代表の試合で一人で盛り上がって見ていても、なんだか「寂しい」感じがするのですが、発売前から"熱〜〜く”話題になっている商品がこれ!「ジョンカビラの熱況ゴールボイス」。サッカー実況でおなじみの「ジョンカビラ」氏の熱い声と一緒に盛り上げれます。ボール型のボタンを押すと、そこはもうフィールド。自宅や居酒屋、スポーツバーに用意しておけば、カビラ氏が「熱〜〜〜い」声で

「ゴーーーール!!」
「すばらしい!!」
「おいおいおーい!!」
「意図が全然わかりません!」
などと熱く叫び、吠えるそうです!
ボールボタンと、Aボタン、Bボタンの組み合わせで、さまざまなカビラ氏の声が聞ける仕組み。押している間「ゴーー」という音声がして、話した瞬間に「ル」という音声に。「ゴーール」の長さを変えて遊べます。
スピーカー端子付きなので、アンプ内蔵のスピーカーをつないで、大きな音声でも楽しむことも出来ます。サッカー観戦だけじゃなく、会社の会議の司会の時に使ってみようかな??
「おいおいおーい!!」「意図が全然わかりません!」「すばらしい!!」
なんだか、いろんな場所で使えそうです!!

この商品は11月4日発売の予定です!(税込¥1,554)さっそく予約しちゃいました!
届くのが楽しみです。
amazonで予約出来ます。

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ジョンカビラの熱況ゴールボイス

Posted at 12時38分   パーマリンク

   花鳥風月「月」 自宅で優雅な月を見ましょう [お取り寄せ情報]

花鳥風月 〜 月 〜 (つき)
花鳥風月 〜 月 〜 
3,199円

 自宅でプラネタリウムを楽しめる、ホームスターが売れ行き好調です。最近では癒しを宇宙に求められる方も多くなりました。なかなか都会では夜空をゆっくりと眺めることもできません。ホームスターが売れるのも理由があります。
 ホームスターも良いですが、今度は手軽に「月」を楽しんでみませんか。アミューズメント施設に強い、バンプレスト社から発売された花鳥風月シリーズの第三弾(鳥、風に続く)月です。
 映し出される「月」の満ち欠けで時を知らせます。壁に映し出された光がリラクゼーション効果抜群のアイテム。日頃仕事に大変忙しく過ごしている人に、ゆったりとした時間を過ごして欲しいという思いのこもった商品です。壁や天井から約2m離すと、直径60cmほどのクレーターのあるリアルな月が映し出されます。約1時間の周期で「満月」から「新月」まで徐々に変化します。60分のタイマー付きですからそのまま眠ってしまっても大丈夫。寝つきの悪い方も月見酒して、そのまま月を見ながら眠ってしまいます。カーテンは開けておいて下さいね。朝、太陽が差し込むように。


Posted at 11時48分   パーマリンク

   「おでん缶」 秋葉原名物 缶のおでん【天狗缶詰】 [編集長コラム]

□天狗缶詰 おでん缶 大根入り 内容総量290g 24個■27901
天狗缶詰 おでん缶 大根入り 内容総量290g 24個

おでん缶 牛すじ 4缶セット
おでん缶 牛すじ 4缶セット

 アキバ族(古い)こと電気街秋葉原で「おでん缶」が大人気らしい。私も以前自動販売機で見かけたことがある。これが「裏アキバ名物」らしい・・・・
秋葉原名物?おでん缶
つみれ入りタイプで200円、牛すじ入りタイプで250円らしい。自動販売機で購入できるとは、小腹がすいたときに嬉しいではないか。缶ビールと缶おでんのセットでも500円としない。
真実のおでん缶・・・2000年の記事だ。なんとロングセラー商品なのです。あまりにも詳しすぎます。
名古屋の「天狗缶詰」さんが製造されています。年商約100億円の缶詰メーカーさんです。当社も天狗さんの缶詰は取り扱っています。

おでん 7号EO つみれ入り
おでん 7号EO 牛すじ入り
おでん 7号EO 大根入り
つみれも牛すじも大根も一緒に食べたいのだが。牛すじは西日本でポピュラーなおでんネタですね。

おでんの自動販売機?!秋葉原名物、おでん缶

Posted at 10時53分   パーマリンク

   京都一休堂 「黒薬味」 薬味の贅(ぜい) [全国特産物情報]

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黒薬味

 京都は京やくみとして、昔から国産の七味などの特産物があります。京都ではかなり昔より香味を守り続けて参りました。今日紹介するのは(株)一休堂の商品です。一休堂というだけあってキャラクターは一休さんのようなお坊さんです。ここの「黒薬味」です。黒薬味というとなんかものすごく香辛料が効いてそうというイメージです。

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 内容量10gと風邪薬などが入ってる小瓶くらいのサイズです。一休堂さんが自信を持って世に問うた薬味です。 厳選した七つの原材料(たかのつめ、山椒、ごま、おのみ、ゆず皮、青のり)を独自の配合で作り上げました。非常に香り高くピリリとした辛味の中にも重みのある風合いがありますサラダ・味噌汁・シチュー・そば・うどんやお刺身等万能な薬味です 。是非一度ご賞味下さい。
(楽天では購入できません)


Posted at 10時50分   パーマリンク

   人にやさしく、自然にやさしい北欧ノルウエーSTOKKE(ストッケ社)の椅子 [お取り寄せ情報]

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 子供椅子の名品トリップトラップを我が子に購入してあげました。
有名なSTOKKE(ストッケ社)の椅子です。
STOKKE社では健康を考えた人間工学の視点から医師や専門家の協力を得てデザインされています。なので、体に負担がかからず快適で、さらにデザインがとってもお洒落なので邪魔臭い感じがしません。(子供の椅子って場所を取るし、邪魔な場合が多いですよね)
STOKKE トリップ・トラップ
STOKKE トリップ・トラップ

この椅子の良いところは、座るところだけでなく、脚をのせる板も調節できるところ。ガードも取り外しが出来るので子供から大人まで使えるんです。
【NEW】*子育てグッズ ベビーチェア*Tripp Trapp トリップトラップチェアガード付レッド


バランス・マルチ
バランス・マルチ ブラウン/ベージュ

このバランス・マルチも子供から大人まで使える椅子で、筋が伸びバランスのとれた姿勢は胸部を広げ胸の呼吸を楽にし酸素摂取量も増えて脳の動きを明快にするそうです。
勉強机の椅子として人気があるそうです。
バランスマルチアタッチメント付【送料込】

エクストレム
エクストレム

これは何だろう・・・?椅子のようですが遊び道具としても使えそうな。




 家具と言えば北欧。北欧の家具ってどうしてこんなに斬新なアイデアとデザインが多いんでしょう。北欧は自然にも恵まれ、また冬が長いので家の中に凝るという土地柄のだと聞いたことがあります。
有名なイギリスの家具デザイナーと言えばチッペンデール。イギリスのいわゆるジョージアン時代に活躍した家具のデザイナーで、その後の家具デザインに大きな影響を与えた人です。その椅子は透かし彫りの背もたれなど優雅な中にも重厚感のあるデザインが多く、当時から、最高級のマホガニーの木だけが用いられました。カブリオレ(猫脚)やボール&クロウ(玉と爪)の脚部彫刻や、唐草やロカイユのモチーフは今でも愛されているデザインです。
家具を芸術品にした人なんですね。本人の作品の中にはオークションでも数千万円の高額が付いたり、値が付かないものもあるそうです。
チッペンデールチェア西洋アンティーク家具 1900年代 英国製
チッペンデールチェア

Posted at 06時00分   パーマリンク

   「豆乳工房」で作る豆乳は新鮮! [お取り寄せ情報]

(株)JCSインターナショナル 豆乳工房 豆乳メーカー GO-8806J

(株)JCSインターナショナル 豆乳工房 豆乳メーカー GO-8806J

豆乳ブームの中、売上を伸ばしている商品がこれ!市販の調整豆乳:約105円(200ml)、豆乳工房で作ると→約27円(200ml)
我が家は家族4人なのですが、1日で312円もお得、1ヶ月で9360円もお得です。(大豆の種類によって金額が変わりますが・・・)高血圧の予防に・お肌の健康に・コレステロールの抑制・ダイエットなどさまざまな用途があります。乾燥大豆、水に浸した大豆と両方使えます。 大豆固形分8%以上の濃厚な豆乳が作れます。 本体とステンレス容器が完全に分離。汚れた部分は、水で丸洗いできます。

豆乳工房【楽天で購入出来ます】

【主な仕様】
電源  :AC100V 50/60Hz
定格消費電力:ヒーター800W、モーター250W
最大容量:1200cc
サイズ :18.5×20.5×38.5cm
質量  :約2.58kg
材質  :ポリプロピレン[本体]、ステンレス[容器、カッター]、
      アルミニウム(テフロン加工[ヒーター]
付属品 :本体(ステンレス容器、メッシュ容器)、計量カップ、大カップ、洗浄ブラシ、豆腐キット、スペア用回転ギア、料理ブック、取扱説明書

Posted at 00時27分   パーマリンク

   「井上誠耕園」 小豆島 オリーブの故郷 [編集長コラム]

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井上誠耕園入口、グリーンから完熟しつつあるオリーブ

 瀬戸内海に浮かぶ島、香川県小豆島。最近このブログでは小豆島のことをだいぶ書いていますが、今日はオリーブです。秋になってきて、オリーブの収穫期が近づいてきました。今回オリーブの島を訪れたのは、「グリーンオリーブ」の新漬けを食べる為でもありました。オリーブはグリーンから熟し、黒紫色になって収穫されるのですが(料理の材料としてのオリーブも普通は黒っぽいですが、たまに緑色っぽいのも見かけますね。)
 このグリーンのもの、塩漬として売っていますが、新漬けというのは新しいもぎたてのオリーブを塩漬けにしたものです。楽しみでした。
 グリーンオリーブを口に含み、実をかむと新鮮なオリーブのふわっとした香りが口いっぱいに広がります。とっても新鮮な。中に種はあります。たいへんくせになる味です。続けて10個くらい食べてしまいました。日本でいうと梅干でしょうか。そんな感じです。

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各種オリーブオイルが販売されています

 今回伺ったのは、池田町にある「井上誠耕園」さん。丁度私が行ったときは池田町の秋祭りの時でした。新しい香りのする新築の建物の2Fに商品売場がありますが、手すりにはオリーブの樹が使われていたり、駐車場のそばにもオリーブが植えてあり、また休憩できるちょっとした建物があったりします。(駐車場は3台ほど)

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ドレッシング

オリーブオイルは美味しいだけでなく、毎日体にとりいれることで様々な健康効果が期待できる、唯一果実から搾られる良質のオイルです。(植物性オイルですので健康に気を使われている方にも大変高い人気があります)。井上誠耕園さんでは美味しさはもちろん安心してお召し上がりいただけるオリーブ食品をお届けされています。オリーブオイルは各種。チリオイルやガーリックオイル。ドレッシングもあります。
 井上誠耕園さんのボトルデザインは清潔感のあるスタイリッシュなボトルで「バスジェル」のボトルみたいにも見えます。450gで3,150円という高級な「エクストラバージンオイル」(傷のない良質の実ばかりを選りすぐり、しぼった一番搾りオイル)も販売されています。
 

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オリーブ手作り石鹸

 オリーブオイルは保湿性が高いことから多くの化粧品などにも利用されており、井上誠耕園さんでも多くの種類の化粧関係の商品もラインアップされております。私は石鹸(オリーブ手作り石鹸)150g1,260円、を購入しました。
 ネットでも井上誠耕園さんのサイトで購入できるのですが、「新漬けオリーブ」は今年は大変不作の年で予約されたもので完売となっております。

761-4395
香川県小豆郡池田町池田2352
0879-75-0057

180g5本セット
井上誠耕園のオリーブオイルのセットは楽天でも購入できます。(写真をクリックして下さい)

Posted at 22時03分   パーマリンク

   熊本ホテルキャッスル 桃花源 四川担々麺 レトルト [熊本グルメ情報]

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桃花源 四川担々麺 (365円)

 たまたま立ち寄った、コンビニ「エブリワン」浜線店で見つけました。熊本で有名なホテル「熊本ホテルキャッスル」。中華の料理人としても全国に名を馳せ、現在はホテルキャッスルの社長を勤められる、斉藤隆士社長の写真入りの四川担々麺ということで驚くと共に、味も期待させるものがあります。
 ホテルキャッスルの中華レストラン「桃花源」は単品料理ではマーボー豆腐も有名です。私は雲白肉(うんぱいろう)が好きです。これが美味しいところは中華も本当に美味いところです。技術が必要です。薄切り豚肉辛味ニンニクソース掛け。空に浮かぶ白い雲のように、水漬した豚肉を薄切り にして、桃花源伝統の醤油だれと、辣油、ニンニク 汁を掛けた極上の前菜です。
 桃花源は現在、銀座にも支店がありここの評判も良いです。この担々麺はたぶん期間限定(生産限定)商品だと思いますので、早めにお求めになられるほうがよいと思います。製造は埼玉のドリームファミリーケン。色々な料理人の名前入りレトルトを製造されています。

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スープが美味しい

 早速作って食べてみました。肉とスープのレトルトはフタの上に載せて温めます。湯は一度切りなおして熱いお湯を入れます。最後に肉を入れると、このようになります。
 麺は乾燥タイプですから、食感はレトルトの域を出ませんが、スープが美味しくレトルトの域を脱しています。辛いですが、旨くコクがあります。ご飯も欲しくなります。値段の価値はあると思います。売り切れる前にあと何個か買っておこうと思いました。

陳建一の四川坦坦麺



Posted at 19時14分   パーマリンク

   クロロゲンたっぷり、コーヒー豆ダイエット [お取り寄せ情報]

即納OK! 国産 オリザ油化製生コーヒーエキス使用8粒中にコーヒー10杯以上のクロロゲン酸が『...
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『生コーヒー豆 DIET タブレット』 8粒中にコーヒー10杯以上のクロロゲン酸が!!3個以上で送料...
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TVでも注目されている、クロロゲン。米ハーバード大学で長年続けられてきた研究によると、コーヒーに含まれるカフェインとクロロゲン酸がすごいことが判明。コーヒーを毎日5杯以上飲む人は飲まない人に比べて肥満原因型による糖尿病の発症が約3割すくないとのこと。
 コーヒー5杯以上飲んでいます。ブラックで。飲みすぎかもしれません。肥満型・・・ちょっと危ないです。でも糖尿病の発祥が減るとは嬉しいニュースです。
 アルファリポ酸、コエンザイム、などに続くクロロゲン酸。以前紹介したコーヒー豆チョコもいいってことかな。
でもそんなに簡単にダイエットってできないんですよね、結局努力次第。。

Posted at 16時28分   パーマリンク

   玉葱茶皮 ハピチャン [お取り寄せ情報]

玉葱茶皮 ハピチャン2袋セット
玉葱茶皮 ハピチャン2袋セット

ハピチャン。玉ねぎは一般的な野菜の中で、最も多く消費され且つ利用範囲が広く、健康イメージが強い野菜であり栄養価が高い事はみなさん周知の事実ですが、実は料理に使われない外皮部分に全体の90%の機能が含まれているのです。玉葱外皮には中身の7〜40倍の成分が含まれています。食物繊維とフラクトオリゴ糖が栄養吸収を促進してくれます。カレーやシチュー、味噌汁、炒め物等に入れて下さい。量はお好みでどうぞ!ティースプーン1杯に、お湯を注ぎ、1日3〜4杯を目安にお飲みいただいてもよろしいです。様々な料理の味を整えますので色々とお試しください。
とにかく毎日続ける事が大事ですよ!
おいしく食べて元気な体を作りましょう!


Posted at 15時11分   パーマリンク

   熊本「天草大王」 世界最大級の鶏 [お取り寄せ情報]

まぼろしの地鶏 天草大王 ぶつ切り(から揚げ・水炊き用)
まぼろしの地鶏 天草大王 ぶつ切り(から揚げ・水炊き用

 熊本県では最近「天草大王」がだいぶ浸透してきました。天草大王とは人間の大王ではありません。鶏(にわとり)です。昭和初期に絶滅した世界最大級の鶏「天草大王」が熊本県農業研究センターの努力が実り、半世紀ぶりに復活しました。
平成4年から「ランシャ種」に「大シャモ」「熊本コーチン」を交配し、特に発育と羽色に重点を置いて選抜交配を繰り返し、10年の歳月をかけて復元することが出来ました。
 かつて大型のものはオスの背丈が90センチ、体重7キロにも達したと言われ、当時その威容から「天草大王」と呼ばれていたという。肉は軟らかく、白色で、肉量も多い。当時は主に福岡・博多へ水炊き用に高値で出荷され、珍重されました。博多でも「天草大王」を売りにして水炊きを提供されるところも出てきました。(なぎの木さん)
熊本市で「天草大王」を味わうなら、明治14年来の熊本の肉の老舗「加茂川(かもがわ)」さんに。

天草大王復元!  


Posted at 13時03分   パーマリンク

   白金豚(はっきんとん) プラチナポークという希少銘柄豚 [お取り寄せ情報]

【送料無料】プラチナポークは脂身が旨い−白金豚のベーコンセットその噂をお確かめください
【送料無料】プラチナポークは脂身が旨い−白金豚のベーコンセットその噂をお確かめください

プラチナポークソーセージ(250g)
プラチナポークソーセージ(250g)

 九州ではほとんど耳にしませんが、岩手の超ブランド銘柄豚があります。名前は「白金豚」(はっきんとん)、白金ということから「プラチナポーク」とも呼ばれ、ブランド力が高い豚の一つです。
 岩手県花巻市の高源精麦(たかげんせいばく)社の養豚場では厳選された豚が白金豚となります。飼料は国産とうもろこし、国産大豆、国産大麦を中心に使用しまた飲料水には、奥羽山脈の雪解け湧き水という極上のミネラルウォーターを使用しています。このため肉質柔らかで滋味豊か、投薬不要で育った優れた品質の豚だけが持つうま味と食感が絶賛されています。

Posted at 11時59分   パーマリンク

   「黒豚ロールステーキ」これは、食べたい [お取り寄せ情報]

国産 黒豚ロールステーキ 4袋

国産 黒豚ロールステーキ 4袋


 黒豚ロールステーキ。今、食べてみたい商品の一つです。キムカツさんの豚カツは薄切り豚肉を25層に重ねてトンカツにしたもので、長蛇の列ができるほどです。ステーキでもそのような商品があったのです。黒豚を薄くスライスし、ロール状に巻き上げステーキ風にカットしてあり、お箸でも切れるというやわらかさ!このコメントを聞くと「井泉」のとんかつが思い浮かびますね。このステーキ、九州産材料を使ってあるとのことです。写真を見ていると「ヨダレ」が出そうです。丸協食産さんが作っているのだと思います。(通信販売のコーナーもあり
 和風におろしや柚子醤油などにも合いそうでかなり魅力的なアイテムです。


萬野総本店特選セット ローストビーフ(特上)
萬野総本店特選セット ローストビーフ(特上)
こちらも相当美味しそうですね!

Posted at 00時19分   パーマリンク

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