DINING-EXPRESS

食に関する気になる情報を毎日更新中!

   【甘露ソフトクリーム】 山口県柳井市 [編集長コラム]

画像(300x400)

甘露ソフトクリーム(250円)

 最近旅行の度に、ご当地ソフトクリームを食べるようになりました。ダイニング・エクスプレスでも「オリーブソフト」「えびソフト」を紹介しました。

 今回、白壁・土蔵が有名な山口県柳井市で私がいただいたソフトクリームは「甘露ソフトクリーム」です。甘露(かんろ)というと私は↓カンロ(株)のカンロ飴が先ず思い浮かびます。(写真はセブンイレブンで販売している復刻版カンロ飴)
 茜工房の方に教えてもらったのですが、カンロ(株)の発祥は柳井のお隣の光市で、今も光工場があります。カンロと甘露にもつながりがあると思われます。茜工房さんでは、甘露醤油を使った「茜玉」(飴)も人気商品の一つです。(楽天トラベル 茜工房
 

画像(200x237)

カンロ飴(この飴のファンは多いはず)

 甘露ソフトクリームは、「しょうゆソフトクリーム」です。天明年間(1780年代)に当地の醸造家高田伝兵衛が創製した美味なる醤油を時の藩主に献上したところ「甘露甘露」と賞賛されたのが甘露醤油の由来です。特に濃厚な醤油で、時間をかけて作られる醤油です。

画像(330x308)

茜工房さん

味はどうでしょう。しょうゆソフトというものを大分県竹田市の麦蔵で食べたことがありましたが、今回の甘露ソフトはキャラメル風味でふわっとした甘さとクリーミーさが口に残ります。もろみ風味?って思ったのですが、大変素晴らしく美味しい!!変わり種ソフトクリームなのですが、スタンダード商品といっていいほど美味いのです。ボリュームも十分あって満足感あります。

 販売されているのは、食品・雑貨などを販売されている「茜工房」さん。白壁通り入口のすぐ左手、柳井囲碁会館の1Fにありますので、すぐわかります。

 本当にだまされたと思って食べてみるべし!と言いたくなります。また食べたいです。

□茜工房
742-0022 山口県柳井市柳井津469-1
0820-23-2448
11:00〜17:00
月曜(祝日の場合は翌日)休

茜工房ホームページ

Posted at 13時18分

   トラックバック

トラックバックURL

http://www.howdy.co.jp/dining-express/tb.php?ID=725

   コメント

[ 内容チェック中 ]

逆援助 2009年12月24日 14時37分 [削除]

コメント投稿フォーム

名前:(この情報をCookieに保存させたい場合にチェック)
メールアドレス: (表示はされません)
URL: (名前にリンクされて利用されます)
コメント:
パスワード: (削除時に利用)

11

2005


    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

広告

hamada

カテゴリー

検索

検索


ランダム写真

■やまとの味カレー 大和製菓 懐かしい味

■やまとの味カレー 大和製菓 懐かしい味

鶴橋と牛ホルモンと牛タン

鶴橋と牛ホルモンと牛タン

初午といなり寿司

初午といなり寿司

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク集

[ HOWDY ]

[ LINK ]

[Login]

RSS1.0powered by a-blog
Copyright (C) 2007 DINING EXPRESS All rights reserved.

ページのトップへ