「豆乳しゃぶしゃぶ」今年流行・・・豆乳鍋に続け [編集長コラム]
「まるごとのむ大豆」と厳選素材で濃厚な味！あったか『 豆乳鍋セット●プレミアム 』
3,980円 送料込
豆乳しゃぶしゃぶ豆グルメ
2,804円 期間限定
一昨年ころから、豆乳鍋がひそかなブームにもなっており、食材販売の当社にも「豆乳」の問い合わせが増えており、お店でも「豆乳鍋」を提供されるお店が増えています。特にヘルシー嗜好の女性に受けているということで、劇辛ブームで流行った「チゲ鍋」系とは違う、ほんわかした新鍋としてニーズが高まっています。豆乳ブームから派生したものですが、大豆は健康に良いもの。鍋も同じなべでなく変わり鍋を欲しがるニーズはありますので、豆乳鍋は人気になる下地があったわけです。
さて、今年当りは「豆乳しゃぶしゃぶ」が良いのではと思っています。ここで紹介するセットは、霜降り豚肉を豆乳にさっと通しポン酢でいただくというもの。豚肉そのものも最近はたいへん衛生的な生産がされていますが、やはり火は十分に通したいもの。超薄切ですので火の通りも早く、また豆乳のコクが十分に豚肉にしみこみ大変うまい。昨年豆乳しゃぶしゃぶを試しましたが、これはいけるんじゃないかなと。好き好みはあると思いますが。豆腐、小揚、味噌、豚肉、豆乳がセットになっています。
スーパーであれこれ迷って買うよりいいかもしれませんし、日時を指定しておけば、休日午前中配達してもらい、午後外出して帰ってきて、豆乳鍋をいただくということもできると思います。
Posted at 10時48分
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