DINING-EXPRESS

食に関する気になる情報を毎日更新中!

   おもてなしご飯と味わい小鉢 [DINING EXPRESS誌より]

画像(142x180)・拡大画像(265x334)

とろろじゅんさい

旬のじゅんさいの喉越しを味わう
とろろじゅんさい
■材料
じゅんさい
とろろ
だし
醤油
わさび
■作り方
1.じゅんさいを軽く水で2〜3回洗い、ザルに上げ水気を切る。
2.水気を切ったじゅんさいをたっぷりのお湯に通し、鮮やかな緑色に変わったら手早くすくい上げ、冷水(出来れば氷水)で冷やす。
3.十分に冷えたら水からすくい上げて、器に入れ上からとろろをかけ、だし、しょうゆ、わさびを少々入れる。

Posted at 05時29分

   トラックバック

トラックバックURL

http://www.howdy.co.jp/dining-express/tb.php?ID=39

   コメント

[ 内容チェック中 ]

チビ 2009年12月23日 10時22分 [削除]

コメント投稿フォーム

名前:(この情報をCookieに保存させたい場合にチェック)
メールアドレス: (表示はされません)
URL: (名前にリンクされて利用されます)
コメント:
パスワード: (削除時に利用)

6

2004


    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

広告

hamada

カテゴリー

検索

検索


ランダム写真

【おすしのしょうゆ】 キッコーマン

【おすしのしょうゆ】 キッコーマン

PORSCHE DESIGN ポルシェデザイン (1)

PORSCHE DESIGN ポルシェデザイン (1)

2008.9.5 オススメは海鮮系!熊本市清水町「六華」

2008.9.5 オススメは海鮮系!熊本市清水町「六華」

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク集

[ HOWDY ]

[ LINK ]

[Login]

RSS1.0powered by a-blog
Copyright (C) 2007 DINING EXPRESS All rights reserved.

ページのトップへ