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   2010.6.11 熊本市平田 隠れ家的おいしいガレット屋さん「クレープリー樹水」 [熊本グルメ情報]

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 隠れ家的なガレットのお店として評判の「クレープリー樹水」。アパートの一階にこじんまりとあるので、なかなかわかりづらいですが、熊本にはないタイプのお店です。
こじんまりとしたカフェですが、お客様でいっぱい!お食事で楽しむガレットやクレープだけでなく、デザート系クレープもあります。

生地はそば粉100%。トマトのガレット、野菜&たまごのガレット、コンプレ(ハム&玉子)、スモークサーモンなど、心奪われるメニュー多数。本日のガレットをオーダーしました。ベーコン、トマト、玉子などが載ったガレットですが、チーズによって価格が違います。ピザ用チーズのガレットが1000円、フランス式グリュイエールチーズのガレットは、1150円。写真はフランス式グリュイエールチーズのガレット。友人は、ピザ用チーズバージョンを頼みましたが、見た目はほとんど変わりません。

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 こちらは、最初に出てきたサラダ&スープ。このスープがメキシカンチリ味でなかなか珍しい味でした。サラダは牛蒡。細かいところで技ありって感じが好感が持てます。

こちらの特徴のひとつは、創業1854年のフランスの老舗紅茶専門店「マリアージュ・フレール」の紅茶が飲めること。「マルコポーロ」「カサブランカ」「ファラオ」「ボレロ」など、素敵な名前の紅茶多数。

ガレットは、香ばしいそば粉の皮(皮ってゆっちゃダメなんでしょうけど)と、グリュイエールチーズがとても合います。熊本では食べたことのないガレットでした。ここでしか食べれない感で、定期的に訪れたくなるお店です。<YA>

 

 

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クレープリー樹水

〒860-0826 熊本県熊本市平田2丁目5−9 メゾンドセピア 1F

クレープリーカフェ 樹水 〜約60種類のガレット&クレープ

そば粉のガレット

そば粉のクレープ、バターとキャラメルの香り。

Posted at 00時43分

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