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   2010.4.30 ハートショップ新町きぼうの家の「新町せんべい」そらまめ [熊本特産物情報]

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 熊本市新町。かつては城下町として栄えたエリアで、今も古い商家などが残っている風情あふれるエリアです。お菓子屋さんや酒屋さん、肥後象嵌屋さんなどをそぞろ歩くのはとても楽しく、体験ツアーなどさまざまな町おこしも行われています。
 新町界隈では福祉の町構想があります。健常者も障がい者も自活して暮らすためにさまざまな構想がある中で、新町きぼうの家では、20人くらいの障害者の方が登録して仕事をしています。
そこで作られているのが「新町せんべい」です。味はソラマメとピーナツ味。昔ながらの機械でがっしゃんがっしゃんとつくられるおせんべい。外からもおせんべいができる様子が伺われ、機械は古いのに新しい!珍しい!ついつい覗き込んでしまいました。他にもみたらし団子やのり巻き団子などもあり、新町散策のおともにもってこいです。

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味は素朴。素朴でありながら、すごく癖になる味です。ふんだんに練り込まれているソラマメも利いていて、一枚食べて、また一枚・・・と開けたら最後、「ICANT STOP!」。その個性的な手作り感あふれる形と、優しい味に、つくり手の思いがにじみますね。<YA>



新町きぼうの家

熊本市新町3−5−18
TEL 096−355−0264
営業時間 9:00〜17:00
段山町電停そば


新町せんべい

知っ得!新町せんべい

Posted at 00時15分

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