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   2010.2.27 熊本市江越「デルジョルノ」生パスタがおいしいお店 [熊本グルメ情報]

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 熊本市江越にある生パスタの店デルジョルノに行きました。以前住宅会社だったオシャレな建物を改装してあります。福岡を中心に何店舗かあるようです。熊本は昨年末に初登場。
小麦粉といえばデュラムセモリナが有名ですが、こちらで使われている小麦粉はその中でも最高級の「アンバーセモリナ」というものだそうです。
←セットメニューはこんな感じ。

 

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本日のパスタも5種類の中から選べます。
この日は

キャベツのペペロンティーニ
たまねぎとピーマンのバジル
里芋と長ネギとじゃこのしょうゆ
たまねぎと白菜のトマトソース
うめしそ

パスタとは結びつかないような食材もふんだんに使ってありますね

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たまねぎとピーマンのバジル。どうですか、この麺の透明感のある光沢ぶり!バジルの香りもとてもさわやかで、なんといっても生パスタ特有のモチモチ感が楽しめますね。ボリュームもけっこうありますので、男性でも満足いただけると思います。それにしてもピーマンとバジルって香りが混ざると、特有のおいしさをかもし出すことを知りました。

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 こちらはうめしそ。香りもよく、梅って生麺ととても合うものなのですね。シンプルでヘルシーながら、絶妙なコンビネーションです。

 

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「12時にはいっぱいになるよ」と聞いていたので、この日は11時半に行きましたが、帰る頃には行列が。早い時間に行くことをオススメします。<YA>

しあわせの生パスタ Delgiorno流通団地店
熊本市江越1丁目16-15
(電)096-285-4733
(営)11:30〜22:00

しあわせの生パスタ・・・とは。 [デルジョルノ] - 釣れづれなるままに ...

Posted at 00時30分

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