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   2009.12.15 白藤天明堂「白藤ちーず」 [熊本特産物情報]

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 NECの近くにある白藤天明堂さん。熊本市川尻にある天明堂さんとともに、熊本市南部エリアにあるお菓子の名店です。酒升入りの酒カステラは大好きなお菓子ですが、白藤ちーずもいただくと嬉しいお菓子のひとつです。

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 「チーズまんじゅう」なるカテゴリーは、私が子どもの頃はありませんでした。いつ頃からできたのだろうと思って調べてみると、参考になるかならないかは別として、もみじまんじゅうのクリームチーズ味ができたのが1984年だそうですから、その頃にはすでに存在していたのでしょう。今では普通のことですが「チーズが甘い」という感覚は当時は驚きでしたね。

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 サクッと甘い皮の中にクリームチーズがたっぷりはいっています。すっぱさと甘さと塩気、そしてコクが絶妙に入り混じっているおいしさはチーズスイーツならでは。チーズ嫌いの人でも喜ばれる軽さが魅力です。甘すぎないから男性にも喜ばれそう!寒い季節の贈り物にはぴったりのスイーツです。<YA>

白藤天明堂


熊本市白藤3丁目6-1
TEL 096-274-0606 FAX 096-274-0898

白藤天明堂 - (甘味・和菓子/熊本市・南部) | ひごなび!
白藤ちーず
aminoelのオーナーブログ(笑光輝)キラキラ:美容

Posted at 00時55分

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