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   2009.7.10 EXILE御用達なのか?熊本県植木町黒船亭 [熊本グルメ情報]

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 以前からずっと気になっていた坦々麺専門店の「黒船亭」。植木のスーパー「ウエッキー」のそば、国道3号線沿いです。黒胡麻(580円)、金胡麻(650円)、白胡麻坦々麺(680円)など胡麻の種類もさまざま。今回オーダーしたのは白胡麻バージョンです。

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 まったりとした濃厚なスープに細麺が絡みます。色どりもレッド&グリーンが鮮やか。辛さもほどよいですね。私のスタンダードよりもちょい辛めでしたが、一緒に行った友人のスタンダードからすると、もうちょっとピリッとしていたほうがいいみたいです。辛さの基準は、人それぞれですね。私も訓練に訓練を重ね、ずいぶん辛いレベルまでイケるようになりました。たとえば、子飼商店街のすでにワンコインではない坦々麺屋「四川美味」さんのレベルだと、私は「一辛」友人は「三辛」(たとえがわかりづらいですが…)。坦々麺店多しといえども、スープが胡麻の濃度でとろりとしている系とすっきりしている系とにわけられるとするならば、こちらの坦々麺はちょうどど真ん中な濃度です。経験者によると、こちらの金胡麻坦々麺はさらにすっきりしているらしい。すっきり好みの私としては、次回は金胡麻にトライしてみたい。


辛いといえば、久しぶりに鴻翔のガツンとくる激辛マーボー豆腐を食べたくなりました。

 それにしても店内にEXILEのATSUSHIの写真がいっぱい貼ってあるのが気になります。太宰府店の方にご来店された時の写真のようです。
 帰りはお決まりのリョーユーパンアウトレットに寄って帰りました。<YA>



●坦々麺専門 黒船亭
 TEL:096-272-1828
 熊本県鹿本郡植木町舞尾593-1


けん坊の拉麺探訪録 〜熊本編〜:坦々麺専門店 黒船亭@植木町

もぐもぐごくごく日記〜熊本と九州の食べ歩き〜 【ランチ】坦々麺専門

担々麺専門店 黒船亭(熊本・植木町) | Teku Tequ Diary

Posted at 00時30分

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セフレ 2009年12月22日 13時09分 [削除]

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