DINING-EXPRESS

食に関する気になる情報を毎日更新中!

   2009.2.19 小浜島の黒ごま 桟橋のくば屋ぁにて [編集長コラム]

画像(410x308)

 以前の記事「小浜島の黒砂糖」を購入した小浜島の桟橋のお土産物屋さん「くば屋ぁ」にてこちらも購入。「黒ゴマ」50g 300円。小浜島で生産された黒ゴマでフライパンで炒って、すって食べると美味しいそうです。

 ごまは日本人の食卓に欠かせないものですが、実は95%以上を輸入に頼っている商品です。日本人の消費量も多く日本に入ってくるゴマは世界中からかき集められたゴマなのです。加工として使われるものから用途は多岐にわたります。チャイナフリーといってもゴマは多くを中国からの輸入に頼っています。珍しい国産黒ゴマをこんなに南の島で入手できるとは思いませんでした。

 サトウキビの2毛作の間に3ケ月ほどでゴマを収穫するそうです。ゴマはよい収入源にもなっており、最近は作る農家さんも増えてきているとか。(美ら島風景

画像(330x324)

 普通のゴマより平べったい感じですね。小浜島で大事に育てられたゴマだと思うと、1粒もムダにできないような感謝の気持ちでいっぱいになります。

■味が濃いっ!京都山田のへんこ炒りごま

Posted at 00時57分

   トラックバック

トラックバックURL

http://www.howdy.co.jp/dining-express/tb.php?ID=2223

   コメント

[ 内容チェック中 ]

出会い掲示板 岩手 2010年06月20日 17時39分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

メル友 京都 2010年03月18日 20時50分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

SEX 2010年01月18日 17時48分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

逆援助 岩手 2010年01月15日 04時36分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

セフレ 2009年12月24日 14時52分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

sexii 2009年12月21日 16時08分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

セフレ 2009年12月16日 11時07分 [削除]

コメント投稿フォーム

名前:(この情報をCookieに保存させたい場合にチェック)
メールアドレス: (表示はされません)
URL: (名前にリンクされて利用されます)
コメント:
パスワード: (削除時に利用)

2

2009


1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28

広告

hamada

カテゴリー

検索

検索


ランダム写真

■湯布院・由布の料理宿「旅亭 田乃倉」【4】

■湯布院・由布の料理宿「旅亭 田乃倉」【4】

2008.12.9 福岡市東区お菓子のアトリエカノン「レーズンウィッチ」

2008.12.9 福岡市東区お菓子のアトリエカノン「レーズンウィッチ」

■一乃松 越前若狭の焼き鯖寿司 旨くてかんにん

■一乃松 越前若狭の焼き鯖寿司 旨くてかんにん

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク集

[ HOWDY ]

[ LINK ]

[Login]

RSS1.0powered by a-blog
Copyright (C) 2007 DINING EXPRESS All rights reserved.

ページのトップへ