2009.2.2 JAこばやし推薦！宮崎完熟マンゴーシフォンケーキ [全国特産物情報]
宮崎。以前は地鶏の真空パックがお店にあっても買ったことなかったのですが、ついついカートに入れることが多くなってしまった今日この頃。しかし、どんなにおいしくても「宮崎産マンゴー」を、カートに入れるのはさすがに勇気がいります（お値段的に）。ということで、お財布に優しいマンゴーを使ったスイーツをご紹介します。
宮崎県野尻町産のマンゴーを使用しました。
■野尻町・JAこばやし推薦■
との文字。JAさんが推薦しているので、宮崎産の国産マンゴーを使ってあることは間違いないようです。でも、マンゴー自体がこんなに高いのに、マンゴーのお菓子ってどうしてこんなに安いんだろうといつも思っていて、パッケージの後ろをひっくり返したところ…
宮崎県・野尻町産マンゴーをマンゴーのうち7.9%使用
との小さな文字。「7.9%」という微妙な配合ぶりが気になりますが。7.9が一番おいしいバランスだったんでしょうか。しかし、100%宮崎産マンゴーなわけないですよね、だって10個で630円なんだもの。「100個並べてあるマンゴーの中の、8個が宮崎産でーす」ということかと思うと、大河の一滴という感じ。
シフォンケーキというだけあって、かなりふわふわのシフォンの中に、マンゴーのピューレが挟まっています。先日ご紹介しました「萩の月」の流れをくむと言ってもいいかと思います。マンゴーの香りもとても濃厚で、シフォンとのバランスがなかなかおいしい。サイズも価格もお手ごろですので、マンゴーの季節がくるまで、しばしスイーツを楽しみましょう。＜YA＞
こちらで買えます↓
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宮崎発 完熟マンゴー シフォンケーキ - うたかたの日々 - Yahoo!ブログ
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Posted at 00時58分
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