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   2008.7.21 湘南イル・ド・ショコラ の シェル・ジャン(SHELL JEAN)クッキー [編集長コラム]

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5個入り1,100円

 完全に夏真っ盛り!海の日ですから海に関係あるものを。神奈川県湘南地区(鎌倉・茅ヶ崎)に2店舗ある、イル・ド・ショコラ(チョコレートの島の意味)さんのシェル・ジャンクッキーです。イル・ド・ショコラはチョコレート・タルト・焼菓子など洋菓子のお店です。その品質が評価されてここのチョコレートはJALファーストクラスで提供されています。

 イル・ド・ショコラの有名な焼き菓子がシェル・ジャン。美しい浜辺をイメージした貝の型の創作菓子です。フレンチパイの中にアーモンド生地を詰めて焼き上げました。外はサクサク、中はしっとり。(HPより)

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 レーズン・チョコチップ・オレンジの3種があります。

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 貝殻の形をしていて可愛いです。イル・ド・ショコラには、「生シェルパイ」という貝の型のパイ菓子もあります。こちらはバニラ・いちご・チョコ・紅茶・プラリネの5種類あって口当たりもソフトです。

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 断面はこんな感じです。

 オンラインショップではシェルジャンや生シェルパイ、チョコレートなどが購入できます!
 イル・ド・ショコラホームページ

三鬼和昭の“日々是好日”

Posted at 00時00分

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逆ナンパ 2009年12月12日 23時09分 [削除]

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