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   2008.5.7 トラピストバター バター不足。これを通販で購入。 [編集長コラム]

 びっくりするほどの、バター調達難。普通のスーパーにはバターが並んでいないじゃないですか!!困った。でも植物油のマーガリンは嫌なんです。マーガリンって「食べるプラスチック」とも呼ばれているそうです。食べる・買うは個人の自由ですから、それを非難しませんし、私も昔はマーガリンの方が体にいいと思っていましたから。


 せっかく通販で購入するならと、カルピスバターを通販で購入しようとしても、発売してすぐ売り切れるし。そうなると後はこのバター。トラピストバターです。北海道からのお取り寄せになります。

 そういう人が多いのかなぁ、私がまとめて数個買った時より売り切れてきた様子。トラピストバターは発酵バターなんですよ。北海道の観光地としても有名なトラピスト修道院で造られた良質の発酵バターです。

 是非ともDINING EXPRESSの読者の方にお勧めしたい1品です。

トラピストバターを楽天でショッピングしてみる

カルピスバターはぜーんぶ在庫切れしてます。
後、バターでは四葉バターというのもいいですね。

この天然バターも気になっています。




↑これを会社の人と共同購入で、今回購入します。

フランスエシレ村より空輸
最高級の究極の発酵バター!
英国王室、フランス大統領府やモナコ王室等の御用達。
フランスのジョエル・ロブション、ルカ・カルトン、ランブロワジーなど多くの一流三ツ星レストランのシェフにも愛用されています。
職人のこだわり!伝統的なチーク材を使用した木製バター練り機を使用

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