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   2007.12.09 丹後銘菓 「ピンと餅」 これは美味い! [編集長コラム]

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「ピンと餅」 8個入 740円

 天の橋立シリーズ。天の橋立の付け根にはおみやげ物屋が並んでいますが、その中でも入口がかなり大きいおみやげ物屋さんに「橋立大丸」というのがありました。百貨店の大丸かな?と思ったら関係なさそう。海産物やお菓子、お土産全般を取扱っています。自宅と職場にお土産をと思って、お菓子を見たら美味しそうなのが。。天乃路本舗の「ピンと餅」美味しそうなお菓子にはピン!とくる。

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 重量もあって値段も手ごろでお土産にはぴったり。重いですけどね。

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民謡「宮津節」に歌われる「丹後の宮津でピンとだした・・」ピンとは最上等、一番のこと、これにちなんで名付けられたよう。ピンキリのピンですね!

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 外はせんべいみたいに見えますが、もちもちしていて美味しい生地。材料にこだわっているようで賞味期限も1週間ほどと短いです。京都の「阿闍梨餅」(あじゃりもち)にも似ている感じ・・・・

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 あんこたっぷりで、もちもちした生地とのコンビネーションがたまらなく美味しい〜。これはお茶にあう。

 橋立大丸でWEBショッピングがあって、ピンと餅も買えます。

Posted at 00時11分

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初めまして
【夕日ヶ浦の風】という丹後銘菓をいただき{丹後銘菓}で検索したところこちらにたどり着きました
もちもちした食感に目がない私です
「ピンと餅」覚えておきます!

まる@ 2009年04月14日 12時56分 [削除]

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