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   餃子ふりかけ 餃子の街宇都宮のお土産 [編集長コラム]

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餃子ふりかけ 630円100g

 先日宇都宮に出張に行った時に、栃木の人に聞いた「宇都宮の面白いお土産食品ってありますかねぇ?」「ああ、ありますよ、餃子ふりかけっていうんですが、宇都宮は餃子が名物ですよね、それをふりかけにしたものです」「どちらで購入できますか」「駅などのお土産売場に売ってますよ」

 ということで、餃子の町宇都宮のお土産として「ぎょうざふりかけ」を購入することに決めた。餃子のふりかけなんて熊本でも太平燕(たいぴーえん)のふりかけとか馬肉ふりかけなんていうのもありますが、それに類するふりかけと推測。JR宇都宮駅で簡単に見つかりました。(630円)

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 箱を開けて中を見ると、パン粉のかけらみたいなものが目立ちます。これが餃子の皮をイメージしたものでしょうか。原材料を見ると、すごい種類が。

 じゃがいも・食塩・パン粉・乳糖・キャベツ・ごま・砂糖・醤油・にんにく・ぶどう糖・ニラ・唐辛子・魚介エキスなどなど。

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 ピンクのパン粉はラー油をイメージしたものだろうか。不明。そのまま食べてみたら、何の物体かわからない味。うまいともまずいとも表現できない。ご飯にかければ、餃子ライスの味がするのでしょうか。まだ挑戦してません。

 違う包装のものもあるようだ
 
 大阪にはたこ焼きふりかけもあるのね

 通販でも購入できますね。

Posted at 00時00分

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