ラ･ピルエット・アン 鹿児島・三越 スイーツ庭園 [編集長コラム]
マカロン １個210円
昨日紹介した、鹿児島三越 スイーツ庭園で購入したのが、これです。モチクリームや美味しそうな各種ケーキもあったのですが、持ち運びに楽だし綺麗な色が目を引いたので、ラ･ピルエット・アンのマカロン（１個210円）にしました。
ここは、表参道の裏にできたケーキ・ブティック「ピルエット」がオープンしたものです。
ピルエットのホームページ
表参道は１年の期間限定店舗で2005年春〜06年春で終了し、現在は東京・赤坂を中心に展開されています。
ALL ABOUT 宝石のようなケーキ・サロン「ピルエット」
宝石のようなマカロンは６種類。（ピスタチオ・紅茶・バニラ・レモン・チョコ・フランボアーズ）から今回紅茶とフランボアーズ、ピスタチオを購入してみました。
二つに割ってみると、本当に薄いクリームが。クリームこれだけ？でも食べてみて納得しました。
マカロンの焼き生地はふわっとしており、少しの衝撃でも壊れそうなほどデリケート。そっと口に含むとフワフワッと崩れていきます。軽くて中はしっとりしたような生地。少しのクリームが奏でるハーモニーがとってもいいです。
調べたら、ナント楽天でも購入できるではないですかぁ。少し希少価値が・・って思ったけれど、こんなに美味しいマカロンが通販で購入できるんです。
マカロン（6個セット）
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