黒川製菓 どら焼き 熊本県・八代市 [編集長コラム]
黒川製菓 どら焼き
熊本県八代市の黒川製菓のどら焼き（銅羅焼、１個95円）。八代の知人からいただくことが多いのですが、熊本でも有数の美味しいどら焼きではないでしょうか。大きさは直径6cmほどですが、手焼きの生地がふわふわで美味しい。まるでホットケーキの生地のよう。普通のどら焼きの生地と比べると雲泥の違い。ふわふわで少しもちっとした感触がとても美味しいので、小さめのこのどら焼きは１つでは物足りなくなります。
最近地元のデパート鶴屋百貨店でも個数限定で販売されているとか、すぐ売り切れるらしいです。なんでも手焼きですから製造する個数にも限度があります。１日1000個作るらしいです。
餡もそれほど甘くなく、見事にこのふわふわ生地にマッチしています。できてすぐ食べた方がおいしいです。
○黒川製菓
本店：八代市出町１−５
TEL：０９６５−３３−２２０６
営業時間：8:30-17:00
定休日：日曜日
支店：八代市本町3丁目２−２５
TEL：０９６５−３３−９５８８
Posted at 00時00分
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コメント
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黒川のどら焼きは、美味しいですよね。
ただ、小さいせいか1つでは絶対に足りませんが（笑）
でも、素材にもこだわってあるようで安心して食べることができます♪
