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   炭焼うなぎ 東浜屋 玄 【熊本市・九品寺】 [熊本グルメ情報]

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うな重(肝吸) 1,890円

 最近、鰻の記事が多いと思いますが、今回は熊本市にある鰻屋さんです。「東浜屋 玄」で東浜屋というと水前寺(出水1丁目)にある東浜屋を思い浮かべる熊本の人もいるかと思いますが、こちらは、そこの支店らしいです。

 場所は熊本市の中心部、九品寺。熊本市保健所と熊大付属病院に挟まれた道で銀座橋のたもとですので、すぐわかります。昼時にもかかわらず、それほどお客さんもいなかったのでスムーズに席に付くことが出来ました。やはり冬には鰻屋さんは比較的空いているのでしょうか。

 注文したのは うな重(1,890円)昼時はランチメニュー(鰻丼、サラダ、小鉢、吸物)1,000円もあります。しばらくしてうな重が運ばれてきました。

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 重ねられた重箱を開けると照りがある鰻があらわれます。絶妙の固さかげんに炊き込まれたご飯のつやが好印象。(そういえば昔どこかの鰻屋でご飯がやわすぎて、食べずに出たこともあったな)
丁寧な香の物と吸物の湯気が食欲をそそります。うなぎが入った茶碗蒸しも付いています。

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 なんといってもこの鰻です。私にとってはそれほど甘いというわけでもないタレがからんだ鰻です。熊本でいただく味付けの鰻です。焼き目がうっすらついているので、表面はややカリッとした印象の鰻です。美味しいです。丁度尻尾の部分は重ねられています。美味しい鰻のタレだけでご飯がいけます。今日はお腹がすいていたためかもっとご飯が欲しいと思いました。

メニュー:
定食(かば焼、小鉢、ご飯、香の物、吸物)
特上 3,150円、桜 2,625円、桃 2,100円

上うな重 2,310円、うな重 1,890円、特上セイロ蒸し 3,150円、上セイロ蒸し 2,625円、セイロ蒸し 1,890円 上うな丼 2,100円、うな丼 1,260円 など
(いずれも肝吸付)

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 店内(1F)の様子。窓のそばに置いてあるテレビで鰻を焼く様子などがビデオで流れています。待っている間にこれを見ていると、一刻も早く食べたくなります。

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 「東浜屋 玄」
 熊本市九品寺1-16-15
 TEL:096-361-1116
営業時間:11:30〜14:30
      17:00〜21:00

Posted at 00時00分

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熟女 2009年12月08日 08時13分 [削除]

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