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   ■食わず嫌い第二位!カヌチャベイリゾートの「黒蜜杏仁豆腐」 [お取り寄せ情報]

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周富徳の“富”の下に「食わず嫌い」の文字が光る

 並びました!沖縄カヌチャベイリゾートの「黒蜜杏仁豆腐」。熊本鶴屋百貨店の催事に行列が出来ていたのでついつい並んでしまいました。実はこの「黒蜜杏仁豆腐」。とんねるずの「食わず嫌い王選手権」で、2005年度のおみやげランキング2位に輝いたスイーツです。(ちなみに一位は奥菜恵オススメの長命寺「桜もち」)。井口 資仁さんのおみやだったみたいです。カヌチャベイホテルの広東名菜龍宮(りゅうぐうではなく“りゅうきゅう”。沖縄っぽい)でのみ出される人気のデザートで、周富徳さんのお店です。

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521円で大きいカップです

 トロトロの杏仁豆腐をスプーンですくって、透明の器に入れて、その上から黒蜜をたっぷりかけます。杏仁豆腐は、ほどよい固さです。杏仁の香りがそこまで強くないので、杏仁嫌いの方でも大丈夫。杏仁プラス黒蜜ですから、かなり甘いのかなと想像していましたが、杏仁も黒蜜も甘さが控えめですからあっさりとしていて上品。組み合わせがとても合います。個人的には、上品にすくって食べるよりも、ぐちゃぐちゃに混ぜてしまってから食べるのがおいしいですが、見た目的には相当NG。1人で食べるときにお試し下さい。
 ちなみに杏仁豆腐。ご存知の通り中国発祥のデザートですが「きょうにんどうふ」と呼ばれていたとか。いつのまにか「あんにん」と呼ばれるようになったそうです。<YA>


熊本阪神デパートのめんそーれ沖縄物産展(9月18日まで)でもお目にかかれます。
住所:〒905-2263 沖縄県名護市安部156-2
電話:0980-55-8880
営業時間:11:00-21:30(お昼休あり)

the diary of Orange & Oranje

annie's cafe | 黒蜜杏仁豆腐

オキナワ~ン Go! Go! maco moco/ウェブリブログ

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