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   ■オリーブグラッセ 東洋オリーブ 小豆島の名産オリーブ [全国特産物情報]

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オリーブグラッセ

 熊本・鶴屋百貨店で四国物産観光展を開催していて(本日5月9日まで開催中)、そこで購入したのが、小豆島東洋オリーブの「オリーブグラッセ」(100g368円)です。

 昨年秋に小豆島に行って、その時の記事等もDINING EXPRESSに掲載していますが、このオリーブグラッセは気づきませんでした。オリーブは好きなので早速購入。グラッセといえば「マロングラッセ」が有名ですが、オリーブグラッセははじめてなので楽しみです。

 オリーブを種ぬきにし、糖蜜で長時間熟成し、乾燥させてあります。オリーブは好きです。特にオリーブの新漬が好きです。

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皿は有田焼・館林古淋庵窯

 このオリーブグラッセ。口に含むと砂糖の甘い味。噛むとオリーブの味です。最初は「微妙」と思ったのですが、ぜひワインと一緒に食べてみたいと思いました。

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小豆島で撮影したオリーブ(昨年10月撮影)

東洋オリーブ(株)

BLOGから
□ kaoru's cafe

□ 「はなまるマーケット」で紹介された香川県のお取り寄せグルメ

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