DINING-EXPRESS

食に関する気になる情報を毎日更新中!

   【藤正宗酒造・熊本県山都町】 天使の分け前・村城 陽気酒造から [編集長コラム]

画像(300x235)

 藤正宗酒造は、1821年(文政4年)創業で、約185年の歴史を誇る老舗の蔵元。肥後の國濱村(現在の熊本県山都町)にて初代 佐藤忠八が煙草製造と酒の醸造を手掛け、杜氏の屋号は「煙草屋本店」。その後、煙草製造の管制に伴い酒造業に専念。

 大正元年になり三代目 佐藤米吉は「人生の元は幸せにあり」と考え、「飲んで陽気になるお酒」として清酒「陽氣」が生まれ、醸造元も陽氣本店と改めた。

 昭和に入り宮内省御用達酒として名誉を幾度となく受け事業を拡大。陽氣酒造株式会社へ社名を改め、六代目就任後、心気一転!2002年4月に藤正宗酒造に名称変更。「陽気」という清酒は現在は製造していませんが、藤正宗酒造は現在は焼酎が主力商品です。

画像(250x376)

村城 25度 900ml914円

 焼酎『村城』。焼酎でも村尾酒造の『村尾』はかなりのプレミアム焼酎です。『村城』は熊本で愛されてきたさつまいもを黒麹で丁寧に醸造し常圧蒸留した本格芋焼酎です。芋焼酎独特のクセのある香りを出来るだけおさえ、飲みやすく飲みごたえのある焼酎に仕上げてあります。

画像(250x376)

天使の分け前 38度 2,678円

 『天使の分け前』 可愛い名前です。全麹造り(黒麹)をAWO樽(アメリカンホワイトオーク樽)で長期貯蔵したものと麦焼酎をブレンドし、 香り高い焼酎に仕上げました。 アルコール分38%でありながら、甘味のあるウイスキータイプの焼酎です。 樽貯蔵のお酒は熟成している間に自然と蒸発していきます。 そして蒸発した分を仏コニャック地方の酒蔵の人々は「天使の分け前」と呼んでいるそうです。 見事な琥珀色は樫樽からの贈り物。歳月の流れと蔵人の情熱が醸した自信作です。

画像(200x237)

モンドセレクション

 藤正宗酒造で表彰状を見ましたが、「天使の分け前」は「モンドセレクション2000」で、最優秀賞第1位 グランドゴールドメダルを受賞しています。

 平成14年には、天使の分け前は、ベルギー王室フィリップ皇太子殿下へ献上されています。

通潤橋・幽玄の甘露
通潤橋・幽玄の甘露

「どんな時代、状況にあっても、人々に喜ばれる価値あるモノを次の時代に残したい」という蔵元の情熱と心意気でこの焼酎はつくられ、有田焼の陶磁器製かめに入れ、貯蔵条件の良い地下室の防空壕に保存、封印されました。その数三十かめ。 そして今、およそ半世紀の時を越えて目覚め本物を味わっていただくためにいっさいの手を加えず、肥後の大古酒として幻が誕生します。1本なんと10万円。。(有田焼磁器製ボトル、現代の名工・日本工芸会正会員 奥川俊右衛門 監修)

麦焼酎[天使の分け前]38° 720ml
麦焼酎[天使の分け前]38° 720ml

村城900
村城900



Posted at 10時03分

   トラックバック

トラックバックURL

http://www.howdy.co.jp/dining-express/tb.php?ID=1204

築城400年記念 加藤清正とひこにゃん

熊本城築城400年記念として加藤清正という焼酎をもらいました。熊本人は絶対米しか焼酎は飲まないと思っていたのですが、意外にこの焼酎なんと芋です。藤正宗酒造から発売されたものですが、この酒造、歴史は古く1821年(文政4

とりあえず続くまで。 2007年03月22日 16時56分

巻選手 焼酎で応援 山都町の酒造会社が発売

(熊本日日新聞より) 上益城郡山都町の「藤正宗酒造」(山野正宣社長)が二十日、ワールドカップ(W杯)の日本代表・巻誠一郎選手を応援する本格イモ焼酎「巻」を発売した。サムライブルー色の瓶に、ラベルに「巻」と太文字で力強く記し、味も、巻選手のイメージに合わせ、くせがなくさわやかだがしっかりとした風味に仕上がっているという。 W杯や日本シリーズのような短期決戦で勝ち進んでいくためには、 ラッキーボーイ的な存在が必要となってきます。 前回の日韓W杯では2得点をあげた稲本選手がそうでしたし、 昨年の日

熊本県民ブログ 2006年06月22日 15時49分

   コメント

[ 内容チェック中 ]

神待ち 宮城 2010年07月01日 19時40分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

エロ動画 2010年06月14日 18時56分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

即ハメ 2009年12月25日 14時18分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

エロ 2009年11月24日 02時33分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

TELエッチ 2009年11月23日 23時41分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

セフレ募集掲示板 2009年11月23日 12時30分 [削除]

コメント投稿フォーム

名前:(この情報をCookieに保存させたい場合にチェック)
メールアドレス: (表示はされません)
URL: (名前にリンクされて利用されます)
コメント:
パスワード: (削除時に利用)

3

2006


      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

広告

hamada

カテゴリー

検索

検索


ランダム写真

今、注目の食材 〜フレッシュハーブ〜

今、注目の食材 〜フレッシュハーブ〜

呼子 大和のいか活き造り

呼子 大和のいか活き造り

野菜のソムリエがいるお店「CONCOLO MARKET」 熊本市

野菜のソムリエがいるお店「CONCOLO MARKET」 熊本市

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク集

[ HOWDY ]

[ LINK ]

[Login]

RSS1.0powered by a-blog
Copyright (C) 2007 DINING EXPRESS All rights reserved.

ページのトップへ