DINING-EXPRESS

食に関する気になる情報を毎日更新中!

   【山田製油・らー油】 食通の間で評判のラー油 [お取り寄せ情報]

画像(400x340)

ビリッとくるぜ ごまらあ油 60g 420円

 調味料としてあまり良い悪いが評判にされなかったラー油について、最近では食通の間で「うまいラー油」は美味しさを何倍にも増幅させる。とよいラー油探しが流行しています。

 その中で「石垣島のラー油」は高級ラー油として、一部のファンの間でもてはやされている。DINING EXPRESSでも以前石垣島のラー油を紹介したことがあります。

 本日紹介するのは、京都市西京区で「ごま油製造」を行う(有)山田製油のごまらあ油です。(有)山田製油は現在3代目になりますが、現在も昔ながらの製法にこだわったごま油の製造を行っています。

 山田製油のホームページ

画像(350x233)

 「ビリッとくるぜ・ごまらぁ油」は唐辛子が浮いています。良いですね、南米の調味料みたいで好きです。舐めてみるとゴマの風味がすごくするのに確かに辛い!!。辛いことは確かに辛いですが、一般の安いラー油と異なり、風味、特に味わいにコクがあり、旨味すら感じられる上品な仕上がりです。餃子やちょっとした隠し味として十分に使えるらぁ油です。

 原材料はごま油、唐辛子、桂皮、陳皮、山椒、八角、生姜、ねぎです。色目も期待を裏切らない美しいザ・ラー油カラー。

画像(200x301)

 山田製油では、全商品、無農薬のごまを主原料としており、一切の薬品添加物・保存料・化学調味料は使用していない。

□ 山田製油のブログでの情報収集ならこちら

□ 「デブデブ食ッカー」石垣島ラー油・山田製油ラー油の  比較

山田 ぴりっとくるぜ ごまらぁ油
山田 ぴりっとくるぜ ごまらぁ油
はここで買えます

Posted at 00時00分

   トラックバック

トラックバックURL

http://www.howdy.co.jp/dining-express/tb.php?ID=1186

   コメント

[ 内容チェック中 ]

熟女 2009年12月25日 14時14分 [削除]

[ 内容チェック中 ]

素人ホスト 2009年12月11日 15時10分 [削除]

コメント投稿フォーム

名前:(この情報をCookieに保存させたい場合にチェック)
メールアドレス: (表示はされません)
URL: (名前にリンクされて利用されます)
コメント:
パスワード: (削除時に利用)

3

2006


      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

広告

hamada

カテゴリー

検索

検索


ランダム写真

2010.5.26 チロルのアップルパイ。風に吹かれての「ボブ・ディランチロル」もアリマス。

2010.5.26 チロルのアップルパイ。風に吹かれての「ボブ・ディランチロル」もアリマス。

ノンカフェイン!オーガニック穀物コーヒー

ノンカフェイン!オーガニック穀物コーヒー

こだわりの追求【オーダーメイドハム】 鈴鹿山麓ハム工房 伊藤ハム

こだわりの追求【オーダーメイドハム】 鈴鹿山麓ハム工房 伊藤ハム

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

リンク集

[ HOWDY ]

[ LINK ]

[Login]

RSS1.0powered by a-blog
Copyright (C) 2007 DINING EXPRESS All rights reserved.

ページのトップへ