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   【熊本市 健軍・火の国文龍】 濃厚スープのラーメン [ラーメン情報]

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とんこつラーメン 550円+チャーシュー 200円

 濃厚なラーメンが食べたくなり、文龍のラーメンを食べに行ってきました。熊本市健軍は熊本市中心部からは車で約15分、市電も通っていますので、乗り換えなしに行くことができる、以前はかなり栄えた熊本第二の繁華街です。

 文龍のラーメンは普通の熊本ラーメンとはちょっと違います。濃厚なとんこつスープにたまご細ちじれ麺、写真のようにレンゲに唐辛子味噌が乗ってきます。テーブルの上の辛子高菜、紅しょうが、にんにくおろしなどで味を好みに調節します。熊本ラーメンは博多ラーメンと違い、ほとんど紅しょうがは入れて食べません。

 文龍は熊本ラーメンランキングでも一位になることがあるなど、人気があるラーメン店です。昼はオープンしておらず、夜のみ営業というのも特色です。濃厚なスープのためか、替玉(100円)を頼む人も多いです。

 お店の若いご主人は、宮崎の有名なラーメン店「風来軒」で修行し熊本に店を開いたらしいです。(文龍の紹介より)そういえば丼や内容も似ているような感じがします。

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文龍の紹介2

◇火の国 文龍
住所:熊本市東本町1-91
TEL:096-365-9514
営:18:00〜翌3:00(オーダーストップ翌2:30)
休:なし

文龍

Posted at 09時00分

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