2010年12月10日(金)

    1月おすすめ商品_6 [2011年1月号]

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ファインケア おしるこ味

●ファインケア おしるこ味
1本(125ml)200kcal、7.5gのたんぱく質を摂ることができます。いちご味(19488)、バナナ味(19464)、紅茶味(19487)、黒ごま味(31077)もあります。

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白身魚フリッター(アオサ入)

●白身魚フリッター(アオサ入)
肉厚なあじのフィーレにカマンベール入りチーズクリームを乗せ、パン粉で包みました。

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そのまま使える白菜

●そのまま使える白菜
甘みのある白菜を使いやすいようにカットしました。カット後湯通ししてありますので、いろいろな料理にそのままお使いいただけ、生鮮白菜を使用時のように廃棄部分がでません。

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介護食用寒天(左:ウルトラ寒天、右:ゼラチン寒天)

●介護食用寒天
【ウルトラ】お茶などの液状食品を飲み込みやすくペースト状に固めます。【ゼラチン】ゼラチンに寒天を配合したゼリー剤です。食感はゼラチンですが早く固まり溶け出しにくいです。

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2010年12月09日(木)

    1月おすすめ商品_5 [2011年1月号]

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しっとりパウンドケーキ

●しっとりパウンドケーキ
しっとりとした口当たりの良い食感が特徴の、
紙容器入りフリーカットケーキです。

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やわらかムース

●やわらかムース
ご高齢の方にも人気の高い、コロッケとメンチカツをスチームコンベクション調理で簡単に提供することが可能です。

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ハムチーズ ピカタ

●ハムチーズ ピカタ
ハムとチーズを卵でサンドしたひと口サイズの卵焼きです。ピカタ風に仕上げてあります。

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2010年12月08日(水)

    1月おすすめ商品_4 [2011年1月号]

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EXバージンオリーブオイル

●EXバージンオリーブオイル
原料はモリーゼ州(中南部)及びプーリア州(南部)のまろやかな味わいのオリーブを中心に100%イタリア産です。伝統的な石臼での搾油後、直ちにボトリングするので、フレーバーを損ないません。

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かぼちゃニョッキのビーンズスープ

◇材料 (1人分:g)◇
かぼちゃニョッキ・・・・・・・・・・・・・20
ビーンズミックス・・・・・・・・・・・・・8
ビーンズピューレー・・・・・・・・・・40
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・25
ベーコン(短冊)・・・・・・・・・・・・・・10
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・120
チキンコンソメ(顆粒)・・・・・・・・・・1.3
ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・・・・・15

◇作り方◇
1.鍋にバターを熱して、薄切りにした玉ねぎを透き通るくらい炒め、ベーコンを加えて更に炒めます。
2.かぼちゃニョッキ、ビーンズミックス、ビーンズピューレー、牛乳、コンソメを加えて煮込みます。
3.2を器に盛り、ボイルしておいたブロッコリーを盛り付ければ、出来上がりです。

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国産かぼちゃと豆のニョッキ

●国産かぼちゃと豆のニョッキ

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フローズンビーンズ国産ミックス

●フローズンビーンズ国産ミックス

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チキンコンソメ

●チキンコンソメ

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